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mikinoriyuki

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2017年4月18日

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时间轴

波留起多里本醸造にごり酒

Urazato Shuzoten Ibaraki

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2017/5/9 06:22:21

3

: 日本酒度＋4 酸度 1.2 原料米五百万石精米歩合 65% アルコール度 15.3% 酵母小川酵母水戸南町ネギ亭暮れに発売される「初搾り」を120日以上低温熟成させた一品。搾りたてにはない膨らみある円やかな味わい…ネットより抜粋本醸造だが純米吟醸並み、控え目な香りで後味スッキリ

富久心特別純米生酒

Shiina Shuzoten Ibaraki

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2017/5/9 05:54:50

3

: 日本酒度 −1 酸度 1.5 原料米茨城県産ひたち錦 100% 精米歩合 55% アルコール度 16度以上17度未満使用酵母ひたち酵母久慈川水系に属する椎名酒造で造られたピュア茨城特別純米蔵なま特徴薄いピュア茨城の中で爽やかでフレッシュ感満喫の一品

山の井60純米吟醸

会津酒造 Fukushima

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2017/5/9 03:13:25

3

: 日本酒度 −2 酸度原料米五百万石精米歩合 60% アルコール度 16度火入れ一回（瓶火入れ・瓶貯蔵）喉越し良く五百万石の特徴であるスッキリとして切れ味いいお酒ネットでは含みは程よく華やか、マスカットのような熟れた瑞々しい甘み。ゆっくり上がってくるスパイシーな辛さが印象的な含み喉越しの切れ味はスッキリ、スパイシーな苦味が長く続くと記載あり

Shimeharitsuru〆張鶴雪特別本醸造

Miyao Shuzo Niigata

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2017/4/25 02:13:10

3

: 日本酒度＋4 酸度 1.3 原料米五百万石精米歩合 55% アルコール度 15度本醸造酒水戸ネギ亭冷やで飲む。柔らかで繊細過ぎてちょっと物足りなさあり。ぬる燗なら味わいアップしそう

Koshinokagetora特別純米酒名水仕込特別純米

Morohashi Shuzo Niigata

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2017/4/25 02:02:04

5

: 日本酒度＋3 酸度 1.6 原料米五百万石・雪の精精米歩合 55% アルコール度 15〜16% アミノ酸 1.2 水戸ネギ亭名将景虎の名前とは違い口中ではマイルドで優しい香りが広がる。

斬九郎純米原酒生酒

Miyajima Saketen Nagano

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2017/4/24 06:44:58

2

: 日本酒度＋2 酸度 2.4 原料米精米歩合 80% アルコール度 18.5度契約無農薬栽培「美山錦」全量使用信濃錦を送り出している蔵元蔵元座談会

水府自慢純米大吟醸原酒無濾過発泡

Meiri Shurui Ibaraki

2017/4/24 06:09:21

1

: 日本酒度酸度原料米精米歩合 50% アルコール度 14% 酵母 10号酵母アルコール度低め、少なめであるが発泡このため乾杯には適合蔵元座談会

水府自慢純米大吟醸原酒無濾過発泡

Meiri Shurui Ibaraki

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2017/4/24 06:06:02

3

Kudokijozu純米大吟醸生酒

Kamenoi Shuzo Yamagata

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2017/4/19 06:14:33

7

日本酒度 +-0 酸度 1.2 原料米山形県産出羽の里精米歩合 48% アルコール度 17〜18% 日立市居酒屋新橋香り良いフルーティーな大吟醸この日呑み始めのお酒としては最適

Mutsuhassen吟醸あらばしり吟醸

Hachinohe Shuzo Aomori

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2017/4/19 05:59:18

7

日本酒度 -1 酸度 1.6 麹米華吹雪掛米まっしぐら酵母まほろば吟精米歩合麹55% 掛60% アルコール度 18度日立市居酒屋新橋２杯目として呑むが、一杯目に慣れた口内に香りがバーンと爆発

荷札酒純米大吟醸生酒無濾過

Kamonishiki Shuzo Niigata

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2017/4/19 05:46:51

6

日本酒度＋3 酸度原料米雄町精米歩合 50% アルコール度日立市居酒屋新橋どっしりと落ち着いた味は安心して呑める

Fukugokoro純米吟醸にごり酒

Shiina Shuzoten Ibaraki

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2017/4/19 05:09:15

5

日本酒度＋1 酸度 1.4 原料米兵庫県産山田錦精米歩合 50% アルコール度 16.5度家呑み購入リカーショップキナセ最初のあらしばりを瓶詰めしたおりがらみパインのような吟醸香蔵元が丁寧に造っていて大好きな純米吟醸

Denshu純米吟醸

Nishida Shuzoten Aomori

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2017/4/18 02:51:20

8

使用米華想い50%精米使用酵母蔵内保存酵母アルコール度 17度仕込水八甲田山系伏流水（軟水）杜氏細川良浩

水戸ネギ亭

淡緑純米吟醸山廃

Shimaoka Shuzo Gunma

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2017/4/18 02:39:29

5

日本酒度＋3 精米歩合 50% 酸度 1.5 原料米群馬若水香り高い

水戸リカーショップキナセ購入

Nishida Shuzoten Aomori

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2017/4/18 02:25:14

4

4

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