Taka的个人资料

Taka

Kaze no MoriALPHA TYPE1純米生酒無濾過

Yucho Shuzo Nara

2022/12/9 09:53:39

2022/12/9

東川酒店

家飲み部

Taka

本日も、風の森飲み比べ〜✨ 最初に一言、最高！！！まず一本目、入荷されたばかりの今期版Alpha1🍶 今回は以下の変更点があったそうです🤭 アルコール度数　12%→14% 精米歩合　65%→70% これにより、さらに甘みや香りに深みができたとのこと。楽しみ〜と思いながら早速開栓っ！あ、こんなこと言ったら怒られるかもしれませんが、これは微炭酸ジュースだ笑低アルコール＋ラムネのような甘みで飲みやすい♪ 秋津穂507の方がフルーティーさは感じられますが、こちらの方が飲みやすい👍 これで720ml ¥1,430なんだからお買い得すぎ〜！！！これから時間の経過も楽しんでいきます！露葉風は別途投稿しますー

Taka

Sharakuおりがらみ　純米吟醸　R4新酒純米吟醸おりがらみ

Miyaizumi Shuzo Fukushima

2022/12/1 11:13:57

2022/12/1

かどや酒店

家飲み部

Taka

初写楽😊 『おりがらみ』ということで、乳酸の感じられるヨーグルト&フルーティな上品なお酒でした✨ 開栓直後よりも少し時間が経ってからの方が、花が開いたような形でとても美味しかったです。そして、なんと言っても仙禽との贅沢な飲み比べをしました(´・ω・｀) もう言葉が出ません。😋 そしてそして、本日は愛媛から最高級みかん（果試28号）の紅花むすめが届きました。あの、、、こんな🍊食べたことないくらいジューシーで肉厚で甘くて酸っぱくて美味しかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 日本て最高ですね(*^^*)

Taka

Senkinモダン　無垢特別純米原酒

せんきん Tochigi

2022/12/1 11:04:57

2022/12/1

かどや酒店

家飲み部

Taka

初仙禽♪ 噂に違わない「酸味」が感じられました。モダン&無垢ということで、酒単体での美味さだけでなく、お料理を邪魔しないといったところもとても理解できました。これは、美味い😋 リピート確定ですね。そして、写楽との飲み比べ。全然タイプの違うお酒ではありますが、両方ともスイスイ飲んでしまいました。今日は贅沢な1日でした！！

Taka

Kaze no Mori秋津穂 507純米大吟醸

Yucho Shuzo Nara

2022/11/20 14:37:10

2022/11/20

東川酒店

家飲み部

Taka

先程に続き連投。秋津穂657（純米酒）に比較して秋津穂507（純米大吟醸）の方が香りが華やかで、それでいて雑味がなくより滑らかに消えていきます。口元に含んだ瞬間のぴちっとした微発砲感と洋梨のような甘さが爽やかに広がります。その後、微かにスモーキーな香りも感じられました。（特に飲み始めた頃）個人的には上記の2つでは、こちらの507の方が好みに感じました！次はAlphaシリーズも飲みたいと思います(*^^*)

Taka

Kaze no Mori秋津穂 657 笊籬採り純米

Yucho Shuzo Nara

2022/11/20 13:24:24

2022/11/20

東川酒店

家飲み部

Taka

今日は奈良県御所市の『風の森』発祥の酒造である油長酒造のすぐ側にある東川酒店にお邪魔しました。勿論、目当ては風の森シリーズです。一本目は無難に秋津穂657ですが、笊籬採り（いかきとり）といった空気に触れさせない技法で造られた東川酒店の限定シリーズを選びました✨ 流石、風の森といったところでしょうか。まろやかでジューシーな甘み、洋梨やメロンといった風味が感じられ、その後スっと消えていきます。通常の秋津穂657よりほんのり香りが豊かな気がします。価格もリーズナブルで非常に素晴らしいと思います。 507も素晴らしかったので、別で投稿します。

Taka