Infinity sak9
今年最後の締めくくりは風の森 秋津穂507で。
とにかく爽やかフルーティー、上品な甘みの次に程よい辛み余韻が続きます！他の風の森と比べてよりキリッと飲めます。
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ガス感強く、フルーティー。甘味があるのに、後味
にほんのり辛みを感じます。
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山田錦、精米35％。いわき市内の居酒屋さんでいただきました！口当たりよく、フルーティーな香り、やや甘口で、バランスがめちゃくちゃよい美味しいお酒です。
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飲み口がまろやか、芳醇な香り、後味が程よい辛み。間違いないうまさです！
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フルーティーな香り、ほどよいガス感、甘味、酸味でやっぱりおいしい！ずっと飲んでられます。
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酸味と独特のテイスト！
"ヨーグルトやチーズを思わせる、まさに発酵を感じるニュアンス"と説明がありましたが、まさにそのような印象で美味しいです。やや紹興酒のような余韻が残ります。スモークチーズとすごく合いました！
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篠峯の純米大吟醸スペックにごりざけ。ガス感が凄く、かつバランスよく、うまいです！