しーちゃん
繊細でフルーティーなお米の旨みが濃厚で、とても美味しい。
ラベルによると、”幻の酒米”備前雄町を有機農法で育て使用した、とのこと。
これまで8種類の玉乃光をいただいたことがある。これは1番美味しいかも。
京都駅新幹線改札内にて購入。
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しーちゃん
さっぱりしていて、優しい酸味がある。心地よいお米の旨みが濃い。とても美味しい。大好きな味。
9/29の「酒なら日本酒final」のコンプリート記念ガチャガチャでこのお酒が大当たり。
しーちゃん
美しい琥珀色で、見るからに熟成感がある。ワインの貯蔵に使われる樽で熟成させたとのこと。ブランデーのような風味で、お米からこんな味出せるのかと感動した。(ブランデーの味はよく知らないが)
日曜日に「酒なら日本酒final」へ行った。お店ではいつも買わないお酒を飲みたくなる。たくさんいただいた中で、特に印象深かったので記録しておこう。
しーちゃん
フルーティーでほんのり甘い。お米の旨みがグッときてとても美味しい。
9月初旬、久しぶりに京都駅へ出かけ、観光する前に伊勢丹のお酒コーナーをのぞいてみた。店員さんに、これからお出かけなので味見はできないけど、買って帰るやつに目星をつけにきたと伝えた。おすすめされたこちらのお酒に心が決まり、楽しく観光し、無事に買って帰ってきた。
しーちゃん
落ち着いていて、しっかりしたいい味。秋の味だ。
今日父が釣ってきた鮎を食べていたら、日本酒を飲みたくなってきた。先週京都南座へ歌舞伎を観に行き、帰りに京都市役所前駅の近くで買ってきたやつ。
今日は冷やしていただいたけど、明日はおすすめの常温、ぬるめの燗でいただきたい。
父が鮎釣りで見逃した大谷君の大活躍を再放送しているではないか。明日も父はごきげんに違いない。
しーちゃん
京都伏見の七名水の１つ「白菊水」で仕込んだというこのお酒。甘さ辛さがほどよく、さっぱりしていてとても美味しかった。
近所の酒屋さんが無くなってから、笑ってしまうくらいお酒の量が減った。
体に良くない。
ウエルシアにて購入。
しーちゃん
裏のラベルに、門外不出の純米酒とあり、わくわくしてしまう。
ほんのりしたお米の甘味でお料理にやさしく寄り添う。とても美味しい。
イオンにて購入。
しーちゃん
嵐山へ行くたびに、丹山を買うことにした。お店の中にこの銘柄のポスターがあり、決めた。
爽やかだけど濃厚でとてもいい味。
丹山酒造のお酒は、飲むたびにますます好きになってしまう。
しーちゃん
とても爽やかで美味しい。夏はいいね。京都伊勢丹にて購入。
会社の飲み会で酔い潰れ、家族から禁酒令を出されたあの日は桜が咲いていた。ようやく解禁だ。
しーちゃん
京都駅に行くたびに丹山を買いたくなる。
珍しくかわいいのを発見して購入。
少しフルーティー。芳醇で優しい。
とても美味しい。
もうすぐ春です🌸
しーちゃん
自然の力を利用した伝統の技、「生もと造り」。力強い味わいでありながらフルーティーでお米の優しい甘みもあり、とても美味しい。
酒のやまや烏丸御池店にて購入。
しーちゃん
蓋を開けるとき、飛びそうになってビックリ。特徴のある濃い目の酸味。そしていい香り。濃厚な旨味と甘味。舌がピリッと微炭酸。美味しい。最高です。
近所のリカマンがなくなってしまった。これは最後に買ったお酒。とても美味しいけどなんだかさみしい。
しーちゃん
濃厚な旨みとほんのりの甘味。とても美味しい。
み楚ら（みそら）とは、どこか神秘的な雰囲気を持つ明るく澄んだ秋の空のような色のこと。このお酒は、天理市の障がい福祉施設ぽかぽか工房と稲田酒造が”地域に根差した福祉のお酒”をコンセプトに醸したお酒とのこと。
JR奈良駅の商業施設に地酒のお店があった。一際美しいラベルのこちらをチョイス。
しーちゃん
適度な旨みですっきりしていてとても美味しい。天気が良くてキーンと冷えた冬の朝のように爽やか。
先日、美味しいものを食べたという友達の話を聞いていた時、ついつい、私は誕生日なのにレトルトパスタ食べただけだったと言ってしまった。
翌日には誕生日プレゼントとしてこのお酒が届いた。嬉しい。
日本酒が大好きだ。大好きなものをプレゼントしてくれる友達がいて幸せだ。
しーちゃん
昨年末、嵐山観光がてら丹山酒造のお店へ。お屠蘇にしたいとお店の人におすすめを尋ねた。口の中に広がる華やかな香り、金ピカのおめでたいラベル、お財布の中身でこれに決めた。
丹山酒造のお酒は、旨味が濃厚で美味しいお酒ばかり。大好きだ。お正月はとっくに過ぎたけど、チビチビいただいています。(ちょっとお高いお酒は少しずつ大切に飲むようにしている)
しーちゃん
松の翆 。京料理や京懐石など和食との相性を突き詰めた逸品とのこと。
お正月。お屠蘇として松の翆をチョイス。
旨味しっかり、でもさっぱりした美味しいお酒。最高です。父も珍しく気に入ってくれた。
寝てばかりのお正月になってしまった。
Shinsei初揚げ 純米生原酒
しーちゃん
12/3に「シン酒蔵開き」という伏見のイベントに行った。しぼりたての新酒などをいくつか試飲し、すぐ近くの神聖 酒蔵直売店にも行って、さらに試飲。
楽しい1日でした。
こちらを家用に。
甘みと旨味が濃厚で素晴らしい。
大好きな味でした。
しーちゃん
秋のお酒ひやおろし。
温存し過ぎて冬になってしまった。
おだやかで優しい味。ほんのり甘い。
11月に京の酒処 富屋 京都駅店にて購入。富翁の蔵元の方が来ていて、季節限定のひやおろしを購入できた。
とても幸せです。
しーちゃん
ひと口目は少しアルコール感を感じる。食べたり飲んだりしていたら、優しい甘みを感じてだんだんおいしくなってきた。
たしか京都水族館の中のレストランのメニューにもあった。素敵な名前におしゃれなデザイン。
台所にこっそりしまっておいたところ、母は鯉の何かかと思っていたらしい。
京都駅にて購入。
しーちゃん
甘味は少なく、フルーティーでとてと美味しい。さっぱりしている。食中酒に最適。
夕ご飯のポークソテーに、謎の調味料「万（よろず）」というのを振りかけたらとても美味しくなったことも記録しておこう。ごはんもお酒もめっちゃすすむ。
500mL入はすぐに終わってしまうのが少しさみしい。
京都駅にて購入。