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Glorious Mt.Fuji
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Yamaguchi
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Wakayama
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Dassai三割九分 純米大吟釀
Asahi ShuzoYamaguchi
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Nick Ng
獺祭 三割九分 純米大吟釀 @john gathering at my home 回味清純，很有個性，但不搶喉，我覺得很喜歡
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おがわの自然酒青雲 袋吊 中取り無濾過 原酒 大吟釀 (720ML)
SeiunsyuzoSaitama
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Nick Ng
青雲 袋吊 中取り無濾過 原酒 大吟釀 (720ML) 2022 Sep Drink with my family. Easy to drink, but not good as expected.
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Glorious Mt.Fuji榮光富士 熟成藏隱し 純米大吟釀 無濾過 生詰 原酒 秋酒 (720ML) (季節限定)
Fuji ShuzoYamagata
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Nick Ng
榮光富士 熟成藏隱し 純米大吟釀 無濾過 生詰 原酒 秋酒 (720ML) (季節限定) 2022 Sep Drink with Kaho at Mid Autumn Festival. Easy to drink. Nice favor
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Kid紀土 KID 夏ノ疾風 純米吟釀 720ml
Heiwa ShuzoWakayama
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Nick Ng
紀土 KID 夏ノ疾風 純米吟釀 720ml 2022May Kiki Birthday with suki 清爽的甜味和鮮味，微辛口, 爽口怡人。 有些少梨味，凍飲清爽，易入口. I like this one
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Glorious Mt.Fuji榮光富士 曉乃翼 純米酒 無濾過生原酒 濁酒 720ml - 季節限定
Fuji ShuzoYamagata
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Nick Ng
榮光富士 曉乃翼 純米酒 無濾過生原酒 濁酒 720ml - 季節限定 Drink with my family. 採用的釀酒米「はえぬき」, 「曉乃翼」意指破曉時分乃待望事情能實現，瞬間展翅之時。 此酒的日本酒度是-12，意味極甘口，加上炭酸感強烈，是一瓶充滿春天和煦氣息的清酒。(~汽水)
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Kazenomori油長酒造 風之森 無濾過生原酒507 露葉風 純米大吟釀 720ml (白)
Yucho ShuzoNara
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Nick Ng
油長酒造 風之森 無濾過生原酒507 露葉風 純米大吟釀 720ml (白) Refreshing fragrance, likely carbonic drink with bubbles, after all bubbles, spring feel and easy to drink. 採用稀少米露葉風釀製的一瓶，非常易入口，較少日本酒的辛喉感，口感淡麗，質感甘香，開瓶米香強烈。
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古酒屋のひとりよがり榮光富士 仙龍 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml - 季節限定
栄光冨士Yamagata
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Nick Ng
榮光富士 仙龍 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml - 季節限定 Sweet rice fragrance, charcoal feel, refreshing, spring feel, sligthly thin, simple. 新酒（初榨），是保留米酒最原始的風味的珍品。一心想要奉獻絡給日本龍神品嚐一下，故命名「仙龍」。 由於生酒一年只出產一次，實在是尤如神酒般的珍貴存在。 此酒鮮烈米香，淺酌一口會覺煥然一新。由於是原酒，酒體會有涼涼的炭酸感，更加開胃醒神！ Drink with Kaho and my mum.
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Azumaichi東一 山田綿 純米酒 冷卸（秋酒）
Gochoda ShuzoSaga
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Nick Ng
東一 山田綿 純米酒 冷卸（秋酒) Suggested by Van. No water added, just finished, fresh. Taste thick. Nice.
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Manrei万齡 純米酒 全量山田錦
小松酒造Saga
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Nick Ng
2021Dec 万齡 純米酒 全量山田錦. Suggested by Van, matched with Lopster. Dry and thick. I love this
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能古見能古見 特別純米酒 辛口
Baba ShuzojoSaga
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Nick Ng
2021Dec 能古見 特別純米酒 辛口. Suggested by Van, matched Sashimi. Dry and taste good.
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Kid紀土 KID 山田錦50 純米大吟釀 720ml
Heiwa ShuzoWakayama
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Nick Ng
2021Jun 紀土 KID 山田錦50 純米大吟釀 720ml Shared by Howard sake tasting. It has great fruity taste like stawberry. A new sake taste for me.

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