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ワタナベ酒店

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もとこじMasaaki Sapporo

时间轴

Hosui純米生原酒雄町PB原酒生酒無濾過
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ワタナベ酒店
家飲み部
168
Masaaki Sapporo
8点(妻8点) アルコール度 : 18.5度 日本酒度 : 5.3 酸度 : 1.7 アミノ酸 : 0.9 精米歩合 : 60% 使用米 : 岡山雄町 購入店 ワタナベ酒店 開栓時シュ ガス感ほぼなし 微かにバナナやメロンのような上立ち 上立ちと同じ落ち着いた香り、優しい甘さとしっかりした米の旨みがキリッとした酸味とともにひろがり、控えめなほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる アルコール度数の割にはそれほど辛さも感じず、食事にも合うし、単品でもすっきり美味しい 美瑛選果のコーンパンや豆パンにも良く合った
Morishima山田錦 純米吟醸原酒
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ワタナベ酒店
18
もとこじ
香りはさほど感じない 口に含んたときに少しだけだがジュワッと炭酸感? 原酒でアルコール度数15ということで、甘めかなと思ったが、旨み甘みちょうど良いくらい 後味はキレ良くリセットされ どんどん進みます
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ワタナベ酒店
17
もとこじ
香りは控えめ 旨味もちょうどいい辛口 何の料理にも合いそうな感じ お酒だけたど後味に苦味と言うより渋味が残る気がするが、食事しながらだと気にならない 香りも食事の邪魔はしないかな 今日は冷奴と水炊きで