bonchiRakunoyo純米山廃生酒無濾過Marui GoumeiAichi2023/8/26 09:20:102023/8/26WORLD 世界のお酒23bonchiやや黄色味がかった透明。ふくよかな米の香りと、黄金糖を思わせる甘い香りに、スイカを思わせるややフルーティな香りも。香りは強め。甘くまろやかな口当たり。渋味優先。キャラメルやミルクチョコレートを思わせる含み香。やや長めの余韻。醇酒。
まつちよRakunoyo山廃本醸造 無濾過 生原酒Marui GoumeiAichi2023/8/14 13:24:53外飲み部75まつちよこの店ではいつも〆に楽の世を飲んでいるので飲んだ事の無い本醸造の楽の世を注文。 上立ち香はやや控えめな甘酸っぱい香り。 口に含むといつもの濃厚なコクと甘味と酸味ではなくなんかちょっと苦味が… 苦味の後ろにコクと甘味と酸味が隠れてるような感じでなんかイマイチ🥲 はずれロットなのかな? また別の機会に飲み直して確かめたい。
まつちよRakunoyo山廃純米 生原酒 郡上棚田米 四段米入れ過ぎ仕込みMarui GoumeiAichi2023/8/1 14:19:29外飲み部63まつちよこのお店最後の〆は楽の世。 ここのお酒は全て熱掛四段仕込みなんだそうですが、四段目のお米入れ過ぎて甘くなっちゃったそうです。 たしかに上立ち香はいつもの楽の世より甘めな甘酸っぱい香り。 口に含むといつもの濃厚なコクと甘味と酸味ではなくパイナップル缶のシロップの様な甘味からのまろやかな酸味。 これはこれでアリかな。 美味しかったです🍶
まつちよRakunoyo山廃純米 無濾過 瓶火入れMarui GoumeiAichi2023/8/1 13:35:35外飲み部57まつちよ楽の世を燗で飲んだ事なかったんで頼んでみました。 上立ち香は穏やかな少しアルコール感のある甘酸っぱい香り。 口に含むと楽の世らしい濃厚で甘酸っぱい飲み口。 うーん、冷酒のおりがらみ生酒の方が好きかな🤔 甘酸っぱさが冷酒の時との変化はあまり感じなかったなあ。 寒くなるとまた感じ方変わるのかしら?
まつちよRakunoyo山廃純米 無濾過 滓絡み 生原酒Marui GoumeiAichi2023/7/10 14:52:29外飲み部61まつちよ昨日飲んだお酒⑥ 最後の〆は楽の世🍶 濃厚なコクと甘味と酸味 やっぱり美味しいなコレ ちなみに楽の世のゆめまつりをちょっと前に試飲させて貰ったのですが、ほぼ剣菱でした🤣 あれはちょっと苦手かな😅
倍割りRakunoyo本醸造山廃原酒生酒無濾過にごり酒Marui GoumeiAichi2023/6/18 11:43:1878倍割りでらにごり。 甘味と旨味のあたり。 中盤からの辛味と旨味のコクがジワジワと表面化。 濁りのマイルドさがありつつ、後口まで伸びて。
ゆうさんRakunoyo生酒Marui GoumeiAichi2023/6/5 12:24:3946ゆうさん生酒のフラッシュさがいい! この感じすきです。 アマゴの塩焼きともナスの味噌炒めともあいます。