やん
お盆の飲み比べ！
実家に帰省して親族で飲む為に、
今年はこの3本をチョイスしました。
全て長野酒🍶
・大信州 超辛口純米吟醸
・亀の海 黄色ラベル 純米吟醸
・川中島幻舞
ハーモニックエモーション
純米大吟醸
これは、大信州。
キリッと辛口で、
寿司によく合いました。
購入額 ¥1892（720ml）
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大信州Daishinshu
大家的感想
Daishinshu Shuzo的品牌
DaishinshuKozuki
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
2380 Shimadachi, Matsumoto, Nagano在谷歌地图中打开
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Hori
大信州の夏のさらさらをいただきました。
今年に入ってから長野県のお酒に興味があり、ずっと気になっていた大信州を初めて飲むことができました。
ネーミングから淡麗で軽い味わいを想像して飲んだところ、見事に期待を裏切られました。
さらさらという名前とは真逆のしっかりと旨みがあって飲み応えのあるタイプでした。長野県の他のお酒にも共通するフレッシュな果実感があって甘みも強く、噂に違わぬ旨酒です。
後半は苦みを利かせてあり、ドライな辛さもあるので飲んだ後の印象は意外と軽快です。
この軽快さが夏らしいということなのだと解釈しました。
他の大信州を飲んで答え合わせをしなくてはいけません。
のり
大信州紫陽花です。
香りが華やかで、グイグイ飲んでしまいました。。
dorankdoragon
マスカットの様な爽やかな香り🍇
柔らかで落ち着いた飲み口😊
甘旨酸のバランスが良い🙆
ラムネの様な爽やかさもあり✨
スッキリ後味👍️
のり
蔵元限定販売のため、長野県松本へ。
旨味とお米の深みを感じました。
大信州は大好きです。
takan
.
大信州 手の内生詰を！
長野に用事があり、蔵元に寄ってきました。
お盆ということもありたくさんの方が来店されてました、全部の生酒を買いまして、本日はこの手の内生詰を。
ラベルの通り、仕込み水、米、造り方、搾り方、貯蔵まで、こだわりの一品です。フルーティで味わい深く、本当に美味しいですよね！2年ぶりの訪問でした。
長野のわさび大根、カブの酢の物のお漬物と！
hantomei
旨みはあって、くどくなく飲みやすい
サケたろう
上立ち香カプ由来のパイナップルの香り
キレが良くて飲みやすい口当たり。少し苦味、雑味が気になりました。あんまり米が溶けてないかな？カプ系の夏酒はあまり飲んだことないのでいい勉強になりました。日本酒度ちょい＋酸度1.5くらい
arvydas
口に入れた瞬間は甘くフルーティーだが、後味は苦味がありキレがいい
ハリー
大信州手いっぱい
酒屋店主に大信州のブスって刺す
ピチピチの一本ある？って聞いたら
もう売り切れだ！と代わりの一本を
提案してもらった
栓が飛ぶから気をつけてと言われたが
全然大丈夫👌だった
手いっぱいは、大信州の渾身の力を
入れた一本らしいです
旨甘味が濃くて若干苦味が最後に走る
美味しい一本
採りたてのとうもろこし🌽と枝豆🫛
で乾杯🍻
iruka
夏酒
長野らしい口当たり
スッキリ辛口目
りょうすけ
今日からお盆休み！
ということで一発目は大信州です！
辛口だけどしっかりと芯のあるお米の旨味も感じられて、美味美味。
暴飲暴食デイということで、食事に合わせやすそうな1本をチョイスしましたが大正解ですね！
コジコジ
味を覚えてないので飲んだ記録のみ。
Daishinshu手いっぱい 火入 金紋錦
コジコジ
味を覚えてないので飲んだ記録のみ。
コジコジ
味を覚えてないので飲んだ記録のみ。
コジコジ
味を覚えてないので飲んだ記録のみ。
アザラシ3合
前に呑んだ自米自醸のお酒よりも丸みや甘みが強かった感じがしました！大信州のイメージの通り、華やか呑みやすく、なおかつ、美味しいです(*´ω｀*)
ヒラマサのお刺身、ブリカマ、レタスサラダと一緒に！
大信州豊穣倶楽部 自米自醸の酒 生
アルコール分:16度
製造年月:2025.04
蔵出年月:2025.04