ふふふふ
甘さがすごい。
華吹雪は聞いたことのないコメ
飲みやすさがかなり満点で、
米の味が雑にこないというめっちゃいい酒。
これはまた買わないと
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鳩正宗Hatomasamune
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Hatomasamuneクリスタル・オブ・スノー 大吟醸本生
ペンギンブルー
ラベルは親しみやすく、しかし17度数の小悪魔か。
香りは甘いフルーティー系のお米。
含んで甘旨のつるりとしたテクスチャ。
力強さもありつつ、スマートな飲み心地。
あとからピリリとくるシャープな辛味は度数らしく感じる。
歯切れがいい。
意外に里芋が今日の合わせの気分。
好み度☆3/5
のり
甘め、ですかね
ドフラミンゴ
はせがわ酒店日本橋店🍶鳩正宗 はせがわ酒店 長谷川浩一✖️杜氏 佐藤企
クリュグ
原 料 米：青森県産「華想い」 100％
精米歩合：40％
日本酒度：+3
酸 度：1.4
アルコール分：17％
青森県産酒造好適米「華想い」を40％まで磨いた大吟醸。
八甲田山・奥入瀬川水系の伏流水で軟水の柔らかい水を、蔵の地下より汲み上げて 仕込み水に使用しています。
「華想い」は「山田錦」と「華吹雪」を交配した品種で、
国内で最も評価の高い酒造好適米「山田錦」に匹敵する青森県産品種。
華やかな口当たり、なめらかな口当たり、心地良い酸とほのかな甘味。バランス感の良い仕上がりです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
飲んだことある気がしてたけど、チェックインはなかったみたい
キリッとスッキリしてて食中向き
これまでのお酒は西京焼の味に負けるものが多かったけど、これは双方が引き立てて美味しくなる
この店では珍しいスッキリ辛口系寄りなお酒ですが、自分は好きなやつ
美味しい
ごう
鳩政宗無濾過生原酒。
洋梨のようなイソとカプの程よい香。
軽くぽてっとした丸く程よい厚みのある舌触り。
じんわりと感じる旨みを追ってすぐピリッとした酸味が広がります。
感じ方的には甘すぎず意外とスッとキレて行き、後味には苦味と軽い渋み、そして17度のせいかアルコール感も奥に。
濃淡の味わいからも比較的に濃い味わいの食べ物に合いそうです。
HatomasamuneHEBIMETAL
泥虎醒酔
新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
スッキリしていて酸もある。
甘いがくどくなくて飲みやすい。
りんご香るお酒。
Kohei Shinfuku
アルコール分16度
精米歩合50%
華思い100%(青森県産)
辛口
香りしっかりどっしり
口当たりしっかり
後味スッキリ
以前飲んだ干支ボトルとは違う感じでしたが、ベビーメタルほど重い感じではなく軽く飲めます
きまぐれ
じかぐみ
甘酸。フレッシュ旨い。ちょいかみのあじ。銀。ちょい青リンゴ。ライトな香りは良き。雫。86点
甘味:2.7.
酸味:3.2
辛口2.5
含み香:2.8.
Hatomasamune純米吟醸 干支ボトル
純米のすがさん
旨口タイプ
DRY
鳩正宗 純米吟醸 干支ボトル（巳・メタル）2025 生酒
爽やかな酸味と甘味。苦味の余韻。サッパリスッキリ。
Hatomasamune純米吟醸 干支ラベル（巳・メタル）2025 生酒
たかひろ
ガス感わずかにあり
爽やかなメロン系のフルーティーな香り、甘味がほんのりあり
甘さは控え目で、そのあと酸味と旨味、渋味が来て後味はスッキリ
キレあり
アルコール感ややあり
