Haste
秋田市出張の成果。抑えめで上品な香り、みずみずしい舌触り、すっきりした甘みを感じるが、口の中に残らない。上質感のある美味しいお酒でした。
★
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
一白水成Ippakusuisei
大家的感想
所在地
48 Shitamachi, Gojome, Minamiakita-gun, Akita在谷歌地图中打开
相关文章
蔵元から直接学べるオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第7弾！福禄寿酒造を迎えて6/13(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第7回が6SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア地元・五城目の発酵文化を伝えるために ─ 「一白水成」を醸す秋田・福禄寿酒造を訪れて | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
秋田県五城目町(ごじょうめまち)にある元禄元年(1688)創業の福禄寿酒造。代表銘柄の「一白水成」が有名ですがSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
やっちゃん
5杯目は一白水成
以前秋田の食材を使った料理イベントで提供されて美味しかったからこちらをチョイス
美味い！
yuta
一白水成 特別純米 良心
良心を感じる価格設定
ありがたい
お味の方は、日本酒臭さが無く、
スッキリ辛めで美味しい
ひろまろ
サケラボトーキョー（東京都北区）にて。
Satochan
柔らか旨口
甘い香り、なめらかなアタック。味わい柔らか旨口。スッと入って切れ良し。
安心の旨酒ですね🤣
Ippakusuisei純米大吟醸 秋田酒こまち
チロルチョコ
のど通りスッキリ。
ピリッと辛口です。
まっちー
今日は妻と待ち合わせて外飲み😚
待ち合わせに少し遅れるとの連絡があり、先に飲み始める事にしました😋
選んだのがこちらの一白水成。
本日開栓との事で、フルーティで瑞々しい。すっきりした口当たりなのでくいくい飲めます。とても美味しい。
IppakusuiseiMoving Saturday
さるすべり
秋田県が続いておりますが
2度目の一白水成さん
初発の甘ーいフルーティーな匂い
下の上に残るのは芳醇な甘さ
メロンっぽいかな
最後に舌の上に残るほのかな苦味
さっとキレ良く消えてくれるのも良
キムチ乗せ豆腐（ごま油）は
ベクトル逆の組み合わせなので
余計甘ったるく感じる
煮付けや甘露煮なんかを
合わせてみたくなりました
貴醸酒だったのは
飲み終わった後に調べて判明
そして調べて分かったけど
ゴルフやらないので
名前の由来がイマイチ
ピンとこない名前でした
おかゆ
⭐️⭐️
旨口、ちょっと辛いけど、飲みやすい
たけし
母苦手
デビル
場所 秋田県南秋田郡
米の種類 吟の精
酒の種類 純米吟醸
精米度50%
アルコール度数16°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5 メロン
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 優しい甘み
印象 旨み系中辛口
香りは控えめだが甘やかな吟醸香。
味は生酒のフレッシュさやフルーティさもあるが、トータル的にはバランス型の旨み系。
甘さはあるがそこまで気にならない。
リピートスコア 2.0