Yuki no Bosha山廃純米 ひやおろし
しょう
山廃だけどひやおろしなのでまろやかな印象
飲みやすくて美味しい
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时间轴
Yukinobijinひやおろし 愛山
しょう
まろやかで苦みもなく飲みやすい
しょう
星あかりという初めて聞いた酒米
辛口系のまんさくでスッキリしているが若干の苦味とガス感が残る
お寿司と合う
しょう
スッキリしていて飲みやすい
甘さもあるが後味に苦味が残るのでくどくなくおいしい
しょう
香り穏やかで丸みのあるお酒
フルーティな甘さを感じつつスッキリした後味
Yukinobijin純米吟醸 秋田酒こまち 生
しょう
華やかな香りとスッキリした飲み口の中に甘みも感じて飲みやすい。
後味のキレもよく、舌に若干の痺れが残る。
お寿司屋さんで飲んだが甘すぎずキレも良いので良く合うお酒でした。
Kakuemon特別純米 美山錦
しょう
かなりすっきりしていて飲みやすい。
ほのかな甘みもあり寿司と合う
しょう
フルーティな甘さがあり飲みやすい
後味すっきり
Mansakunohana純米大吟醸 福酒
しょう
呑み口スッキリでほのかな甘さがある
後味すっきり
Hanamura純米吟醸 酒未来
たっつう
2杯目。こちらは気になってた銘柄、花邑。
濃厚な甘口、でもその甘味が口に残らずスイスイ飲めます。
さすが十四代の高木酒造から技術指導を受けた蔵の酒ですね！
Ippakusuisei青ラベル 純米吟醸
たっつう
秋田の寿司屋で。
秋田に着いたなら有名な永楽食堂に行って新政を飲もうと思って行きましたが、予約でいっぱい。。
他に飲める店はないかと探してこの店を見つけましたが新政は売り切れちゃったみたいで、、
案外秋田にいても新政は飲みにくいものなのかも🤔
気を取り直してこちらも秋田の銘酒、一白水成です。
思ったよりフルーティーさは控えめかな？？
キレがあって寿司と相性がよく、美味しくいただけました。
みっちー
寿司待ちの刈穂。
解説には辛口とあるが、そうでもない。深い甘みと旨味。
Fukukomachiバタフライエフェクト
ほび03
甘めだけど飲みやすい。よくある甘めの飲みやすい日本酒よりスッキリ、さっぱり。ジュースみたい。
KarihoRock Oyster Lovers
ほび03
飲みやすい、すっきり
yNogu
○なめらかな旨み。燗も良いという。
○ALC16度、60%精米。