Ippakusuisei純米大吟醸 改良信交
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一白水成Ippakusuisei
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倍割り
美山錦。
旨味が華やかにたって。
中盤からジワリとコク深まる。
あくせ
旨味しっかり
甘みも強い
私の中ではTheおい日本酒
とても美味しい
ひぃやん
今日の一杯(9/26)
一白水成 純米吟醸
熊本県産神力
精米歩合：50%
アルコール分：16度
Ippakusuisei全国新酒鑑評会金賞受賞酒
しょう
秋田のお酒を楽しむ会で飲んだ。
スッキリして後味のキレも抜群で飲みやすいけどお米の旨味も感じる非常にバランスの良いお酒
IppakusuiseiSunday Black nine
けん
甘アルコール後味辛い。
itf_zumi
和楽器の宴 懇親会の飲み
酸っぱめ？
JunJun
鶏皮のような後味でこくと旨みがベストマッチ 色は白濁
ちばさん
何か安心感のあるコスパの良いもの…という感じで選んだ一本。
そんなに際立ったところはないけれど、いつ飲んでも美味い好きな味わい。
ぺっかーる
飲みやすかったです。
癖もなくバランスもいいですね～
お料理を引き立ててくれるお酒だと思いました。
オゼミ
2024 0924
☆☆☆☆
一白水成（いっぱくすいせい）
酒未来
純米吟醸
精米歩合 50%
創業 元禄元年 1688年
福禄寿酒造（ふくろくじゅ）
秋田県 五城目町
のり
さすが一白水成
さすが山田錦
完璧なまでの日本酒
n
一白水成限定酒だそうで、年一入荷「山田穂(やまだぼ)」を使用した純米吟醸酒。「山田穂」は、「山田錦」の母親にあたるそう。
一白水成っぽいフレッシュさも最初は感じるがシリーズの中でも厚い旨みの印象。
昨日スト缶飲んだけど、同じアルコールと思えん。
もんろ
スッキリと美味かったー
でも…酔ってたからよく覚えてないや💦😅