ポンちゃん
今年もいろいろ試してます♪
〈松の司〉左上
グズグズの粕なので調理しやすい
そのまま食べると辛味あるけど、甘酒にすると気にならない
甘酒にコーヒーちょい足ししても美味しい😁
甘酒でも粕汁でも一番ニュートラルな味でした
〈笑四季 モンスーン〉右上
貴醸酒の酒粕、そのままでも甘くてツンとせず美味しい♪
甘酒や和物と合い、粕汁は物足りない感じ
写真はトマトと和えたもので、🍅の酸味と甘い粕が良く合いました❣️
〈笑四季〉左下
これはラベルまで分からず
モンスーンよりあっさり、やはり甘酒や和物に合う
写真はきんぴらごぼうと和えたもので、濃いきんぴらとフルーティな粕がマッチしました❣️
〈不老泉〉右下
天秤搾りのため、お酒が残ってて粕汁によく合います。コックリした仕上がり😌
甘酒もしっかりした味、少しツンとする
クリームチーズと混ぜてホーレン草と和えたけど、フルーティな粕で作る方が美味しいかな🤔
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。😊
酒粕は、とても興味あるんですが、
レパートリーが少ないので、あまり
買ってません。😞色々、使いこなし
たい。😋この二品、メモします。😍
ポンちゃん
はなぴん、こちらにもありがとうございます😊
粕が固かったらお水で緩めて下さい。みりんとお砂糖少々入れて混ぜて和えると美味しいですよ〜🎶クリームチーズに少し入れて混ぜて和えてもいけます😉
はなぴん
わかりました。😊
ぜひ、やってみたいです。😋
ポンちゃん
酒粕、美容と健康にもいいみたいなので、奥さまと是非❣️
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
酒粕料理色々で、さすがポンちゃんですね😀
我が家では粕汁一択です🤣
でも粕汁でも使う蔵元さんによって味が全く違うので、それはそれで楽しいですけどね😇
ma-ki-
ポンちゃん、こんばんわ
酒粕を活用した調理も素晴らしい酒活ですね⤴️
粕汁くらいしか思い付かなかったのですが、工夫次第で色々あるのですね😋
そして、通常の生活が出きるまで快復されて良かったです🍀
ぺっほ
ポンちゃん🥰うわー💓どれも美味しそうっ‼️酒粕もどんなお酒の酒粕が大事なんですね🧐貴醸酒の酒粕、なるほど勉強になります💪私も挑戦してみます‼️
