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Emishiki限定釀造 Savor the flavor Pt.2 古式生もと2024-25 生酒生酛生酒
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ましだや(増田屋本店)
家飲み部
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たけるパパ
这是我第一次品尝滋贺县的清酒。 我一直对 "笑四季 "很好奇......被它的标签吸引,一时冲动就买了😅。 使用 "花酵母 "的 "Savor the flavour "作为 Pt.2 进行了改进,"Savor the flavour "的意思是慢慢品尝。 酿造数量:48 使用的大米是滋贺县甲贺市出产的和田船 2 号。 抛光比例:50%。 酵母:东京农业大学樱花酵母 酒精含量:15%。 开瓶后,香气中带有淡淡的甜味,这可能是花酵母的作用。 倒入酒杯后,酒质清澈,略显浓稠。 喝一口,细腻的甜味和鲜味在口中迅速扩散,口感很好。 入口后,香气更加浓郁,味道更加丰富。 回味也很柔和,从清酒酵母中提取的酸味与鲜味相结合,加深了口感。 回味无穷,与我们迄今为止品尝过的其他清酒截然不同。 总之,这款酒的香气很突出,复杂的鲜味、甜味和平和的酸味结合在一起,给人一种满足感。 就我个人而言,我可以单独享用🍶。
日语>中文