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时间轴

浅間嶽純米吟醸 山恵錦
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ずくだせ!信州の日本酒
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Seigo
今日は夏休み。 ママと小学生は海外遠征なので、中学生の息子2人とママ実家へ弾丸里帰り(ママはいないけど😊) 岡崎酒造へも行ってきました😌 で、そちらでの購入品はお土産として、夜はこちらを。初めていただきます。 香り控えめ 最初は甘さがブワッと。 あまさがつよいと思った。 二口目、三口目と進むにつれ米のうまさ。 辛味にほんのりの苦味。 飲めば飲むほど米の香りと甘酸苦味がバランスよくなって食事に合う‼️ 2人で3合超えたあたりから懐かしい長野酒の残り香。 長野で長野のお父さんと飲む長野のお酒は最高‼️ ちなみに、お父さんチョイスはほんとに間違いがないのと、数年後にくる率が高いジンクスあり😌
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、こんばんは😃 弾丸里帰りで岡崎さんからの、長野のお父さんとの晩酌良いですね🤗 お父さんチョイスの長野酒🍶リストが欲しいなー😁
Seigo
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😌長野のお父さんと飲むと、ついつい進むんです。これまでに亀齢、茜さす、佐久の花、北安大國などなど数年前にいただきました。結局長野のお酒がうまいんですね‼️
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家飲み部
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かいこま
今夜は、昨日の浅間山山行の後に飲めなかった浅間嶽を自宅で開封。 外観は、輝きのあるクリスタル。香りは、上新粉のような上品な米粉の香り。味わいは、膨らみのある甘旨味の後、辛味と苦味が現れ、キレが良い。 ラベルの色が赤茶色なので、浅間山外輪山の溶岩の山肌を思い出しながら、飲んでいます。
浅間嶽コスモス花酵母 Saku-1
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
ずくだせ!信州の日本酒
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bouken
前から気になってた浅間嶽、ようやく飲めました。 関西で売ってる所あるのかな? 米は山恵錦との事。 マスカットっぽくて、ふわっとした柔らかな甘味。 飲みやすくてダラダラ飲めそう🤣 これにてChuinさんを後にして1次会の会場へ向かうのでした…。
マル
boukenさん、こんばんは🌘 投稿拝見してChuinさんにめっちゃ通うやん!と思ってましたが、全部あの日の0次会だったんですね😳 そしてオフ会でも結構飲んでましたよね? 大酒豪👏
Rafa papa
boukenさん おはようございます😃 オフ会始まる前に7種類😳⁉️よく飲むね〜🤣
bouken
マルさん こんにちは☀ いやいや、これはRafaさんと同じお酒を半分ずつ飲んでるので1種あたり45mlくらいです🙄 リモートだと4合2本開ける人も居るのでヤバいっすよ😁
bouken
Rafaさん こんにちは😃 よく飲むね〜って隣りで同じお酒わけわけして飲んでたのに何言うてるんですか〜🤣
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saketaku
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Tsukune
控えめな爽やかな香り。 一口呑んだら、ブワッと甘さが拡がる。 角のない甘みが美味い。 お米の旨さかなぁ 後に残る酸味や苦味の刺激感もグッ! このお酒は食事に合いそう。
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hatahata
濃厚な生酒。 生酒のフレッシュ感は少ないけど、重たいとも思える濃厚な旨味が特徴的。 ただこの暑い時期は濃厚系よりサッパリ系のほうがサラサラ飲めていいので、冬春に楽しみたい酒かな。
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saketaku
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Tsukune
香りは控えめ。 華やかな果物っぽい。 味わいは濃ゆい印象。 甘みが拡がり、後に酸が来る感じ。 で、苦味を含んだ刺激が残ります。 今日はサラダチキンで頂いて〼
浅間嶽コスモス花酵母 SAKU-1
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ずくだせ!信州の日本酒
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つぶちゃん
5/27〜5/28 長野酒屋巡り編② 清水屋さんでの試飲 2つ目は 浅間嶽 です🍶 清水屋さんの紹介文より  佐久のコスモス花酵母「SAKU-1」  小諸産の酒米「山恵錦」を使用。  酸が軽さを綺麗に出しつつ、浅間嶽特有の  キリッとしたミネラル感ある旨味が効いてます。 口に含んだ時はうっすら甘く柔らかさを感じましたが、後から酸味が押し寄せてきました‼︎ さて次に向かったのは原商店さん🚙 ジークじこんさんの情報で 棚田米ひとごこちが完売してるのは承知して ましたが、とりあえず覗いてみました😄 ここは古酒が多いですね🍶 店主さんと色々お話して (お味噌の蔵元なので)味噌ドーナツとか🍩 いくつかスイーツを買いました😆♡ さぁ次はいよいよJ&Nさんが奇跡の出会いを果たしたあのお店に向かいます🚙 17:00 到着❣️ 緊張しながら中へ‥ いらっしゃいました〰︎😆🙌 勝駒様✨ あれ❓他に2本買わないとダメ⁉️ 1本じゃないの❓よく見ると大吟醸✨ だからなのか‥ しかも幻舞は除くって😥 幻舞も他に1本買わなきゃで💦 悩んだ結果、勝駒をget❣️ 続く
ポンちゃん
つぶちゃん、こちらでも😊 勝駒ゲットおめでとう🎉お酒選ぶの悩むよね😅ドラちゃんと意見合った? このお酒も初見です😳‼️本当に美味しいお酒のパラダイス💕信州行きたーい!
ジークじこん
つぶちゃん、おはようございます😃 勝駒ゲットおめでとうございます🎉 私もJ&Nさんに教えていただいたあの店いつか行かなきゃ😆 勝駒のレビュー楽しみにしてま〜す✨
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、どもどもー😃 長野旅の酒屋さん巡りルートが頭に浮かびます😄 我々純米だから+1本だったんだね🤔 沢山買った後に+2本縛りは悩むよねー😅でも勝駒狙いでのゲット‼️素晴らしい👏
つぶちゃん
ポンちゃん、こちらにもありがとう😊 勝駒無事getしました😆👍でもね、大吟醸だったから💰高かったの😵しかも他に2本買わなきゃだったし💦家に特吟があるから悩んだけど幻舞は栃木でも買えるからと勝駒に😉👍
つぶちゃん
ジークさん、こちらでも♪ ありがとうございます😊 でも究極の選択を余儀なくされた感じでした🤣 後の投稿に書きますが、幻舞も欲しかったんですよ〰︎ドラちゃんは😂 ジークさんも勝駒様に会いに行ってね〜🤗
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、またまた〜😄 佐久〜上田〜長野ルート、お互い詳しくなりましたね🤣 いやぁ〰勝駒が酒屋さんの冷蔵庫に並んでるのは興奮しますね😆やっぱり勝駒あったら買っておかないとね😎👍
ゆう🎶
つぶちゃん、こんばんは🌙 勝駒ゲットおめでとう〜🎉楽しそうな酒屋巡りで読んでいる私もなぜか急いで〜とハラハラドキドキしちゃいました🤣長野に行く時の参考にするね♪😉 続きも楽しみにしてまーす💕
つぶちゃん
ゆう🎶ちゃん、おはよう😄♪ ありがとう😊大吟醸ちょっと高かったけど買っちゃった😆✌️酒屋巡りの旅だから、営業時間気にしながらの移動🚙一緒にドキドキしてくれたのね😄長野旅の参考になれば嬉しいです😊
浅間嶽純米吟醸 山恵錦純米吟醸
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家飲み部
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かいこま
個人的にお気に入りの銘柄「浅間嶽」。 今まで飲んだものは、封切り直後はまだ固くて開いておらず、2~3日経過後から本来の旨さを発揮する感じでしたが、このお酒は、封切り直後から美味しく飲めました。 最初は甘味を感じますが、後から酸味が追いかけ、キレの良いお酒です。
浅間嶽献寿純米原酒生酒無濾過
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丸内酒食品
家飲み部
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やん
初の浅間嶽。 長野酒の新規開拓です。 行きつけの酒屋さんに 他の長野酒を買いに行ったら、 コレが今日入荷したのでどうですか? と提案してくれました。 2種類ありましたが、こちらをチョイス。 いざ、開栓! 生原酒なので、香りはフレッシュですが アルコール分17度有るので 久々のどっしり系です。 でも米の旨味がズドーンと感じれます。 生酒でも有るので、重っ苦しくも無く 良いペースで飲めました。 購入額 ¥1793(720ml)
ちょろき
やんさん こんばんは😆 コレ気になってたやつ。 ほんと渋いところを仕入れますよね🤣
やん
ちょろきさん、こんばんは。 基本的に店主の親父さんは、 濃厚旨味たっぷり系が好きですよね? でも良い酒を仕入れてくれるので、 有難いですね。🤗 長野酒が多いから、信州亀齡も扱って欲しい!

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