yatsuba
ガッツリ熱燗〜
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ひこ孫Hikomago
大家的感想
Shinkame Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
时间轴
チビちゃん
日本酒にこだわり始めてから初めての熱燗
かんまかせを購入し、熱燗に合う日本酒をチョイス
初めて一升瓶を購入しました
香りと口の広がり方が全然違います
チビチビ飲まなくてはいけないので、一合の減りも遅く経済的😂
FUJIYAMA
今日は、神亀 阿波の山田錦を使ったひこ孫の純米吟醸❗️
香りは、あまり吟醸の香りは無く、爽やかな生酒のような香り。一口飲むとやはり吟醸のような甘味は無く、どちらかというと舌に少しピリピリとした辛味があり、原酒に近い味‼️
程咬金
山田錦100％
からくちと書いてあるように、従来のお酒らしい雰囲気のお酒♪
味しっかりあるけど、切れ味あって、ぬる燗や常温で飲むと更に変化して美味しいだろうな♪
めりおの日本酒録
3週間分おまとめアップ🤗
香りが強めだったようなぁ〜
旨味が強かったようなぁ〜
覚えていない〜(´°▽°｀)ｱﾊｯ
ヒラッチョ
神亀の「ひこ孫」の、その酒のイメージに合わせて毎年名前を変え登場する「一文字シリーズ」。
「灯」は阿波山田錦特等米、9号酵母を使用。
上品な香りとスマートな味わい、シャープな切れ味が魅力のお酒。だとか。
蔵元から共有されている食との相性は
『真鯛やヒラメなどの白身のお刺身や、タラの芽やこごみ、ふきのとうの天ぷらなどの春の味わい、いちごなどとも相性抜群です。』
とのこと。
今宵は帰省先、生家にてウドの天ぷらメイン。
神亀（ひこ孫）の槽口はやはり旨味凝縮、何ともたまらない飲みごたえですね👍
八海山の様な越後酒で山菜と合わせるイメージとは全く違いますね。
でも、旨いですよ。
やす☆
2001年瓶詰めのひこ孫を燗にて。色は黄金色。
微かなスモーキー感を含む飴的、カラメル的な甘さが広がり、美味しい。
YOOOU
③ひこ孫の燗
おちょこ3つもひこ孫ついでて、どれ飲んでもひこ孫やん！ってなりました
酔っぱらいの仕業です
Kab
これ神亀と別銘柄扱いですか😅
色はほんのり黄色がかっている程度です。熟成香は割とはっきり。
60℃に上げて徐々に燗冷まし。ツンという辛味がいきなりきます。米の旨味と酸味に変わった後、やはり辛さがきて、徐々に引き上げていきます。
燗冷まし・45℃では最初のツンが穏やかに。インパクト重視・辛口派なら熱燗、ダラダラ飲みたい・旨味重視ならぬる燗・燗冷ましでしょうか。
飲みやすめの熟成酒です。
上級グレードで4合2000円超えということを考えると、旨味の膨らみがもう少しあってほしい気がしますが、食中酒としては何にでも合わせやすいタイプです。しそ巻き、ミモレットチーズ、ナッツ、きんぴら、鱈、鯵、鮭と濃厚から淡白まで何でも可。
開栓から20日常温放置で全く変化ありませんでした。
Alheybow
美味しくいただきました。
SHIBATA
神亀のひこ孫🍶
燗つけていただきました。
やっぱり燗って旨いよね〜なお酒でした😍
Lily
常温で飲んだら、すっきりと思ったけど、熱燗にしたら、美味に。
camelfilter1913
次のお客さんが来るまでもう少し。
やす☆
家飲み。色は意外と無色に近い。
冷やでも熟成感はそれほどキツくなく飲みやすいが、やや閉じた感じはする。
40〜45℃燗だと甘さが増してキレもある。もっと上げると甘さよりもキレが増してくるので、個人的にはぬる燗がベスト。
50%磨きだからか意外と繊細な印象で、けっこう辛口。