オゼミ
2025 0219
☆☆☆☆☆
彩来（さら）
文楽（ぶんらく）のブランド
純米吟醸
生詰
精米歩合 50%
北西酒造（きたにししゅぞう）
埼玉県 上尾市（あげおし）
輸入社
지자케씨와이코리아
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彩來Sara
大家的感想
可以购买的商店
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
ヒロ
☀️
「花澄み」という名前の白い彩來です。同じ白い彩來でも「うす霧」とは違うようです。
彩來らしい「うぅ〜ん」とした入りから、りんご🍎のような甘酸、最後に米🌾を感じさせておわります。
彩來にしては珍しく、すっきりではなくマイルドよりに感じました😄
Hori
彩來の純米吟醸 生詰をいただきました。
埼玉県上尾市の北西酒造さんのお酒です。
彩來は新酒にごり酒のうす霧以来、これで2本目となりました。
彩來は私の行動範囲に特約店がないのか酒屋さんで見かけたことがなく、購入はいつもオンラインになってしまいます。
水色のラベルの純米吟醸は通年で見かける気がするので、定番的なポジションなのでしょうか。無濾過生原酒や火入れなどいくつかバリエーションがあるようですが、今回購入したのは生詰です。
香りはスッキリめの吟醸香。ラベルのイメージ通り洗練されたモダンな味わいです。フレッシュでフルーティで、でも甘すぎず酸味と苦みでスッキリとした飲み口。
王道のモダンタイプで特別個性的ではないのかも知れませんが、その分汎用性が高くて飲むシーンを選ばなそうです。
取っ掛かりはいわゆるジャケ買いでしたが、個人的に期待を上回るパフォーマンスを感じています。もう少し別のタイプも飲んでみて美味しかったらお気に入り銘柄になりそうです。
行ける範囲に特約店ができることを切に願っています。
Sara彩來 Sara純米吟醸
R
［彩來 Sara純米吟醸］
彩の国より來たりし見知らぬ麗酒
創業より継承された高度な醸造技術と緻密に組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を造りあげました。気品のある吟醸香り・米の甘み・上質な酸の彩（いろどり）が創り出すハーモニーをお楽しみ下さい。
原材料名 : 米（国産）米こうじ（国産米）
アルコール分 : 16度
精米歩合 : 50%
特約店販売 : CEKBF
製造者：北西酒造株式会社
都道府県 : 埼玉県上尾市上町
tomo
彩來 S’s
本日4杯目はこちら‼️
酔っ払ってても頑張ってもコメントを残す✋
甘みはそこそこで美味い酒😋
そろそろコメントが追いつかないぞ😭
kino.
さら！
久々のうす霧🌫
優しい米の甘みと彩來らしいスッキリとした酸味✨
ジューシーなガス感も良い感じ👍
彩來は生酒が美味いですね😋
うちゅうにむちゅう！
マンゴーパイナポーライチ白ぶどう🍺
Sara花澄み 特別純米 無ろ過生原酒
まっちー
彩來の特別純米。
薄ピンクのラベルが春っぽくて良いですね。
酒米銘柄不明、精米歩合55%
ほのかなお米の旨み、上品な酸味が幸せな感じにさせてくれます。とても美味しい☺️
ぺっほ
昨日一昨日で徳島県に行ってきました！
徳島のいちご「さちのか」🍓を買ってきたので、これは彩來さま開栓するしかないでしょう🥰
そして！🍓にはクリームチーズですよね🧀
そして！クリームチーズといえば、花浴陽の酒粕でつくったコレ‼️
いちごとクリームチーズのペアリングに、さらに彩來さまとのペアリング、つまり掛け算の掛け算‼️美味しいに決まってます💖はふ〜っ🥰
今日はいちごのオードブル、エビとマッシュルームのアヒージョ、そして春菊とレタスのサラダ。
メインは薄切り牛肉で作ったソテー💖これもとっても美味しかった👍
薄切りのお肉をくるくると巻いてソーセージ型にして、オールスパイス、塩、粗挽き黒胡椒、小麦粉を軽くまぶしてソテー。焦げ目がつけば中はじゅわっとジューシー、そとは香ばしい、厚切りステーキに負けないくらい美味しくなります！ステーキより失敗がなくコスパも○👍おすすめです！
いちごやサラダの酸味からのじゅわっと旨みと牛肉の甘みへの変化で、彩來も一段と旨みを変化していきます🥰
お酒単体でのインプレッションはshinsake3担当です💕
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ
徳島に行かれてたのですね🎵
彩來さま呑んでみたいお酒です✨
そして今回も美味しそうなペアリング～ヨダレがとまりまけん🤤
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄徳島に行かれたんですね🤗苺とクリームチーズ間違いなし❣️そこに彩來は完璧です💕メインの牛肉クルクル巻きソテー、これは作ってみたいレシピに登録します☝️厚切りステーキ🥩に負けない🤤
ぺっほ
ma-ki-さん💖ありがとうございます😍徳島一泊だったので酒蔵めぐりはできませんでしたが、🍓と徳島ラーメンを購入してきました🙌そういえばラーメンのペアリングをあらためて挑戦するのもいいかも🧐？
ぺっほ
ひなはなママさん💖ありがとうございます‼️徳島の酒蔵巡りはできませんでしたが🍓とラーメンを購入しました👍牛肉のクルクル巻きぜひ😍火が通りやすいので楽です‼️そして🍓といえば彩來さまですよね🥰うますぎるー❣️
shinsaku3
総合9(10点満点)
最近のさけのわの皆様の彩來のおいしそうな投稿を見て
思わず買って来ました
説明によると
「高度な醸造技術と緻密に組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を造りあげました
気品のある吟醸香•お米の甘み•上質な酸の彩りが作り出すハーモニーをお楽しみください」
とのこと👍
おいしいです❣️
軽いのに味しっかり😋
軽いのに感じる奥行き感😋
旨味メイン、旨味を引き立てる甘味
サラサラクリア感を出す最小限の雑味
計算された味わい👍
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
以下個人的な感想
【香りのイメージ】
•上立ち香：吟醸香👍
•含み香：鼻に抜ける僅かな渋味
【味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め1→ 余韻1
•甘味：飲み始め2→ 余韻2
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚（5が最大）
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄
彩來の純米大吟醸🤩これはまた良い一本を開けましたね🎉私も飲みたいけど出会えない…😅羨ましい限りです！ぺっほさんのペアリングには完璧な美味しさだったのでは❣️
shinsaku3
ひなはなママさん、こんばんは😃
コメントありがとうございます😊
お店の最後の一本をお連れしました😅
彩來も印象に残る旨さですよね👍
いちご🍓は若干苦手な私ですが、彩來とのペアリング最高でした😋
キラタソ
今晩は、あっという間の3連休最終日こちらのお酒で晩酌🍶💁
彩來 特別純米 無濾過生原酒 2024BY✨
Saraは結構久しぶりですね☺️
こちらの通称〝赤Sara〟が特に好きで触手が伸びてしまいました😉
立香は苺ミルク🍓🥛の甘く華やかな吟醸香。
味わいもアタックはフレッシュな苺を食べたようなジューシーさがありますが、後半が特純らしくグレフルっぽい苦味が主体になって面白い変化。
フィニッシュもキレがあって期待通りの美味しさでした😋😋😋
ぜきお
この日11杯目
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
tomoさん
綺麗な香りで、口に含むとフレッシュジューシー😍
生詰めだけど、生酒の様🥰
以前飲んだ時よりかなり美味しく感じました👍
これも飲みすぎるやつでした😋
ちーちゃん
甘めで飲みやすい！！
うめわり
サラのピンク件ラベルってことでハズレなしです。
今回も美味しくいただきました。
この度数でこの飲み口はいいですねー
値段も文句なし‼️
Bebe
誕生日おめでとうございますと、居酒屋の店主さんから一杯。（もちろんお金は払いました笑）
恥ずかしながら、初めてお伺いした日本酒でしたが またこれが美味しい。
思い出込みで忘れられない一杯でした。
yamahei
飲食店限定のお酒？とのこと。
独特な酸味のような特徴的な口当たり。
醸造アルコール感は薄め。
Sara特別純米 無濾過 生原酒
こすけ
久しぶりに1人外飲みです。
せっかくなので飲めてないお酒を飲もうと
最初はこれにしました。
埼玉酒は久しぶりです。
程よい酸味にフルーティな甘味。
桃のようなジューシーさかなあ。
酸味でキレていく感じです。
うん美味しいですね。
花陽浴とは違うけど系統としては同じなのかなあ。
