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マルヒMaruhi
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Maruhi 风味图表

风味标签 ®

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所在地

Nakamachi-59 Hirasawa, Nikaho, Akita
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Maruhi飛囀 鵠 Type-C純米
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Shinkazu
酵母、麹の重なる強い酸の味わいが最高。 この尖った味わいは他に出せない。 酸好きなら絶対に欠かせない
Maruhi純米山廃生酒にごり酒
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家飲み部
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kamapoo
酒質が変わって、リアチーズケーキっぽさはなかった。少し寝かせると甘みとコクがました気がする。
4
ぬー
うすにごり?と言うのだろうか。 こくのある甘み、嫌味なくそれでいてがっつりとした酸味と少しの苦み。あくまでこうじなんだけど爽やかな香り。これはもう米のジュース。毎年飲みたい。 追:グレープフルーツに似た、という評を見て納得する。甘さ・酸味の強さとキレが本当にそんな雰囲気。グレープフルーツ好きなんだから当然このお酒も好きなわけだ。
Maruhi純米山廃にごり酒
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23
mayu
仙台駅構内の藤原屋にある試飲自動販売機にて。100円で試飲できます。まろやかな薄濁り。 高清水の新酒初しぼりと、藤原屋限定の虎哉もいただきました。虎哉はいつもありますが、その他は季節ごとに入れ替わります。
Maruhiにごりざけにごり酒
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家飲み部
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misamisao
続いてはマルヒのにごりざけを🍶 香りは乳酸とグレープフルーツのような酸味感。 口にすると、リンゴ酸のような甘酸っぱさ。 後半に山廃のような乳酸感もあります。酸味が3.2としっかり目なので、日本度-18だけど、 甘さはそこまで数値ほど甘くはないです😲 美味✨
Maruhiひやおろし純米山廃
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家飲み部
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misamisao
3連休もう終わりですね。 週休3日制に早くなってほしいです😮‍💨 明日からのエネルギー補給に日本酒を🍶 初めてのマルヒを頂きます。 香りはお米の旨さと山廃の乳酸感。 令和4年酒造なので1年置いてますね🧐 テクスチャはトロッとしてて、初めは旨さと甘さもありながら、丸みのある酸味とすっきりしたキレが印象に残ります。塩味系とあわせると結構どっしりした感じになります。 日本酒度が-18なのでもっと甘いのかな、 と思ったのですが、甘さはそこまでないです。 えのきだけやレタスをめんつゆとお酢と胡麻油で和えたサラダと食べてます。美味✨
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18
おけけ。
旨みが最初に来て、その後程よい柔らかな酸味が感じられる。美味しい。旨みはあるが重くなく、スムーズな飲み心地。「ひやおろし」は通常よりも酸味が控えめだそう。
Maruhi山廃純米 ひやおろし
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プン山プンプン
今年2本目のひやおろし。たぶんこれが最後。 これの前に酸味のあるお酒を飲んでたせいか、酸味がわからんw 香りは穏やかなものの、しっかりとした柑橘香。 味はりんご果汁を加えた砂糖水。 熟成の影響か後半には焼きりんごのような香りと味もある。
Maruhi山廃純米しぼりたて
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風の島の菊鹿
夏の思い出。 まさか八丈島で、まる飛が買えるとは。酒店さんに感謝。 相変わらずの甘酸っぱさが心地良いね。少し時が経っているからか、わずかに熟成感もある。それが山廃の風味とも合う。海遊びの疲れが癒やされる。 島寿司と合わせてみた。旨いわ。 島寿司、クセになる旨さ。滞在中はほぼ毎日食っていました。 今度食べられるのはいつのことやら。
Maruhi山廃 ひやおろし純米吟醸山廃ひやおろし
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PUDOステーション まつばら酒店
家飲み部
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ハリー
飛良泉 山廃純米ひやおろしマル飛 フルーティで程よい酸味、旨い😋です 今日は秋田酒に合わせて、いぶりがっこ、 じゅんさい、茄子の煮浸し🍆、スペアリブと 食す 家飲み481
T.KISO
ハリーさん、おはようございます☀️ 秋田酒に秋田名物いぶりがっこ😋良いですねー💕︎ とんぶり?ではなくて、じゅんさい?かな🤔 じゅんさいは、青じそドレッシングで食べるのが好きです😆
Mayuko
ハリーさん,こんにちは☺️マルヒは未飲です。秋田生まれですので,いぶりがっこと日本酒最高〜ですね🥰その他のお料理もとても美味しそ〜です❤️
ハリー
T.KISOさん、こんばんは。 そうそう間違えました、ありがとうございます😊 じゅんさいをポン酢で食べました。 とんぶりも食べたくなりました😅
ハリー
Mayukoさん、こんばんは🌇 是非マルヒシリーズは飲んでみてください。 しっかりした美味しいお酒のイメージです。 秋田の酒と肴は最高ですね‼️
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