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どっしり
甘め
3.5/5
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山間Yanma
大家的感想
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所在地
时间轴
Ryota
寒冷地である新潟県の気候に適したうるち米「なごりゆき」を掛米として使用した特別純米酒です。麹米は「雄町」55%精米。
今では「幻の米」といわれるほどめっきりと作付け数を減らしてしまっておりました。そんな新潟県十日町の幻の米を通常、掛米として使用している「こしいぶき」に代わり使用したこの特別純米酒は、約半年低温貯蔵を経たことで、角のない非常に丸みのある口当たりと濃厚な味わいが広がり、通常の山間とはひと味もふた味も違った仕上がりです。
山間(やまあい)の地元で栽培された酒米で醸した酒で、一切の妥協を許さず醸し、蔵元・武田良則が求める「究極の味わい」の具現化を目指し無濾過原酒の酒だけに「山間」(やんま)と命名、冠しております。
tomico
薫酒。ヨーグルトのような酸味と甘み。程よいガス感が爽やかで飲み進めやすい！生ハムと桃との組み合わせが最高だった！
まも
本日6杯目👀
新潟県上越の美味しいお酒🍶
山間 やんま
何度呑んでも旨いねぇ😋❣️
Yanma10号中採り原酒
choposhika
火入れ久しぶりに買ったけど安定してる
子どもが珍しくおもちゃを中々返せなかった
大字なば
口一杯に広がる濃厚な甘旨味にニヤリ。後口は意外にキレ良くスッキリしていて、つい飲み過ぎてしまう危険酒でした。
kuropiso
山間（やんま）
welcome to ORI ORI ROCK
R5BY
かずひろ
メインのお料理たちと一緒にいただいた山間は色んな味に合いました
m
こくりととろっとこくマスカットの濃いやつ
酸味もきいとる
キャラメル
うまし
Yanma雄町純米吟醸無濾過原酒
いーじー
ファスタは甘、そこから超辛口へ
ふるさと納税の藁焼きかつおと。
Fuma#9
美味しい
まったりしてて飲みやすい
Yanma17号中採り直詰原酒
hitchan63
新潟駅ぽんしゅ館にやんま売ってたので買い☺️
少し痺れからのパイナップル感ある甘味、余韻の最後に苦味少しあり
とても美味しい😋
金猫魔
まみあな7杯目
新潟第一酒造の山間(やんま)！
旨みが濃い！
フレッシュで力強い、
甘みと、中取りのしっかりとした旨味が感じられる、
美味い。
kuropiso
山間（やんま）18号