Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
高千代Takachiyo
时间轴
はちべえ
旅行で新潟
Takachiyo県内限定純米酒 紫
みー
これは美味しいですね！ひらがなのイメージで飲むと全くの別物なのですが、スッキリしていて飲みやすいです。これが1番好みでした。
くまくま
続いては、高千代の一本〆使用純米大吟醸💛
um
アルコール分:16%
一本〆
精米歩合:48%
新潟出張時に長岡駅で入手。
相変わらず県内限定に弱い。
味わいは甘みが一瞬。その後はすっきりと透明感のある辛口で、とても美味しい。
漢字の高千代はどれも辛口で美味しい。
かっぷく
会社の同僚が新潟で仕入れて東京まで持ってきてくれました。県内限定流通品。
普段よく飲む、フルーティーなひらがなの「たかちよ」と違って、貫禄もあり、高級感漂い、オーラが感じられる一品笑
純米大吟醸らしく、雑味がなく、品の良いお味。この時、他にもお酒はあったのですが、この高千代が気に入りすぎて、やや多めにいただいてしまいました。もう出会えないかなー
ごちそうさまでしたー
倍割り
延長戦。
これも久しぶり。
華やかな香りと甘味が、たかちよ。
中盤まで華やかさが先立ち、後口少しコクがきて、放たれる。
こゆき
鰻と合わせました
お
9発泡さわやか美味しい
ヤマシナ
「彗星」
この色は何の味？
結構酸味が強いかなと感じる。
いのしん
高千代ならではの果実感と甘味と酸味のバランスが
よく、ラベルのブルー同様に爽やかなお酒です。
肴はワカサギ天麩羅
hannah
旅行酒第5弾？🍶
たかちよさんは直売はなく、ホテルの近くにある特約店さんへ🚗
県内流通限定品を2種購入
漢字たかちよではあるものの、旨味がしっかり乗りつつ、ほんのりジュワりつつスーッと伸びる
ぅんーまい🥰
通販でもあればあべも含めて買えそうなので、狙い目定めてお取り寄せも要検討👀
酒店
魚沼の里 芳屋さん🍶
Y-TKJ
青リンゴ系のスッキリフルーティな香り。
甘さの奥に米を感じる。
香りとは違い、フルーティさよりも米の甘み感じるような気がした。
新潟の淡麗という感じはない。
すっきりした甘さで美味しい！