TyS
甘みが抑えられたフルーティな香りと味わい 少し独特な感じだが高千代の特徴だとか 美味しい
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高千代Takachiyo
时间轴
オソラー・カーン
からくち。
味がしっかりしているが残念ながら口に合わない。
sakepower
飲んだ記録用です🍶✨
Takachiyo59Takachiyo AI-IPPON
まーさん
ラベルの印象通り、
ぶどうを思わせる味わい。
フルーティーな香りと、
スッキリした飲み口が絶妙です。
酒米は愛山と、新潟産の一本〆。
限定流通品です。
TakachiyoE-TYPE 始 Good to Evil
ハム
「E-TYPE」は新・高千代シリーズの一つで、低アルコール度数と豊かな果実香が特徴です。
開栓すると柔らかな果実の香りが広がり、口に含むと爽やかな柑橘系の酸味と優しい甘みが感じられます。余韻は穏やかで心地よく続きます。
ハム
おりがらみ 無調整生原酒。
🍈 夏限定！ジューシーなメロン感
爽やかな微発泡と甘旨口
noburin
越後湯沢駅
コイン2つ
もいち
魚酔
美山錦100%
完全発酵素濾過火入
からくち純米酒
スッキリ系でなくいわゆる日本酒系で美味しい
かっぷく
ひらがなの「たかちよ」をよく飲みますが、これは漢字の高千代。
香りはフルーティー、お味もフルーティー。発泡感もややありで、大変好みの味です！買ってよかったー
私のさけのわ日本地図では、福島が一番多いですが、新潟を押し上げているのは、間違いなく高千代酒造さんですね。いつも美味しいお酒をありがとうございます
nana
果香濃郁、非常順口的一品。搭配生魚片後，居然有一點點的奶油香。
シン・タカチヨシリーズのテーマは「ヒルザケ専用ニホンシュ」。地元・新潟県魚沼産の一本〆を65％の扁平精米で使用し、無濾過生原酒のままボトリング。12度と日本酒の中では低めのアルコール度数で、カジュアルに楽しめる軽やかな設計の味わいとなっています。
フルーティーでジューシー、昼飲みにぴったりなスッと飲みやすい味わいをお楽しみください。
香り
柔らかに広がる巨峰のような香り。
味わい
まろやかな質感の口当たりから、軽やかに感じるガスと濃密に広がる旨味・甘み。まったりとした雰囲気の中から瑞々しく鮮やかな酸味が顔を出し、味わいに煌びやかな印象をプラスします。ジューシーな味わいの後にはふわふわと優しい余韻があり、濃厚な味ながら軽やかに飲める仕上がりです。
Takachiyo秋あがり 美山錦
Gatasho
名古屋で飲む2杯目
同僚のリクエストでさっぱり辛口をチョイス
秋味なのにこんなにさっぱりしていいのかな?
今日のお店では1番それらしかったので名古屋らしく手羽先みたいな揚げ物にも合う感じ
soumacho
新潟で買っていた2本目の高千代。
こちらは純米大吟醸🍶
精米歩合45%
アルコール分16度
南魚沼産山田錦100%
香りは華やかな果実感ある香り、甘みからスッとクリアな部分を経由して辛さでキレる。
甘さにはコクもあり辛さ含め強いわけではない絶妙なバランス。
こりゃーウンマイです😊
漢字の高千代さんも間違いなし🍐
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんばんは😃
コチラの高千代さんも間違いなく旨そうですね🤗我々の中では漢字最強説が立証されています😄
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃
火入れですが華やかで綺麗さもありウンマイですよ😋
先日の秋上がりも是非いただいてみたいですね😊
高千代さんはひらがな党と漢字党がいるのがホント面白いです🍶
Takachiyo純米酒 辛口無調整生原酒 美山錦
かっぷく
酒屋に行ったらまだおいてあり、8/9に続きまたもや購入。ひと月に同じ銘柄の一升瓶を2本買うのは自分の中ではかなりレアかも。
幸せな時間をいただきました。ありがとうございますー