メキシコテキーラ
5杯目。かなりスッキリとした飲み口。アテは氷下魚、アスパラ、そして、ほっけの天ぷら。いい素材で楽しませてくれます。
ラベルには「男でも女でもない。ヒューマン。国境・隔たりを越えたい。そんな日本酒になるように」と。
ダイバーシティ関連の仕事をしているので、多様性を意識したコメントにはちょっと共感しました。
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醸し人九平次Kamoshibitokuheiji
大家的感想
Ban Jozojo的品牌
KamoshibitokuheijiEye collection
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
Nishikadota-41 Ōdakachō, Midori-ku, Nagoya, Aichi在谷歌地图中打开
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べっさん
５杯目は九平次。humanは初めて飲みます。これはスッキリ美味い。
しんしんSY
後半のスタートは時々さくら、さんで出会える醸し人九平次のhuman
最高ですね、この旨甘フルーティー
ウニの天ぷらに合わせます🍤
プチ観光は釧路湿原を展望台で観ましょう
壮大なこの景色🪟
緑色を目に焼き付けましょう
駐車場から展望台、約1100m
往復歩いたのでそろそろお腹が減ってきたでしょう
蘊蓄
山田錦35の「別誂」、山田錦40の「彼の地」の後の空白を埋める 山田錦45の「human（ヒューマン）」
使用米 山田錦
精米歩合 45%
アルコール度数 16度
Kamoshibitokuheiji別設 第四幕 静謐な未来
arinco
酸味が主体で微炭酸の爽やかな口当たり。
その中に旨味と後味をきれいに締めるわずかな苦みを感じる。
フルーティーでありつつどっしりとした部分も感じられるおもしろい味わい。
酒の慶次
4.1/5
フルーティで柑橘系の日本酒。
美味い！
きまぐれ
雄町
甘酸ワイン。酸味。うまいね。酸酸が。綺麗な酸味旨み。このジャンルは強いね。白葡萄旨い。87点
甘み:2.7
酸味:.3.3
辛口:2.4
含み香:3.2
Kamoshibitokuheiji純米大吟醸 2023
誤認娘
ちょー久しぶり。ショットでちょっと呑んだだけど、美味しかったです。
よっち
京成高砂 うみぼうず さんにて
山田錦 ちょい甘
Kamoshibitokuheijihuman純米大吟醸
hiro2319
微発泡、飲み始めに酸味があるけど、その後甘みが押し寄せる！旨し！
河童
山田錦大好きです☆
甘味、重みもある感じですが後味はスッキリ
はむこ
初めての醸し人九平次！
フルーティーで優しいお味がして、めちゃくちゃ美味しくて感動😍鰻の白焼きとの相性が良かったです！
#うなぎ家 しば福や
オールドスポルト
ワイングラスで飲んでくださいと言う。
華やかな香りが漂う、甘味があるが、甘すぎず、ピリッとした舌先、お気に入りの映画、ドラマを見ながらゆっくりと味わう大好きな銘柄です。
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米 : 雄町
精米歩合 : 50%
アルコール : 16%
海外では獺祭の次に九平次が人気を博していると聞いた。全然飲んだことなかったので飲んでみたかった。２種類の酒米かぁ、山田錦よりはワイルドめな雄町が好きだなぁ。ということでいざ参らん！
香りは華やかではないものの、落ち着いた穀物の香ばしさ、花の蜜のような香りがなんとも誘われる。やや硬めでガス感がある仕込水からは、ミカンやグレープフルーツのような甘み、酸味と含みがものすごく効く。だがその後に来るほろ苦さが素晴らしい仕事をして余韻をもたらしてくれる。飲み続けていると、甘みがより熟れてくる感じがして飲み飽きるという言葉をまるで知らないようだ。
醸し人九平次、ぜひお試しあれ。今宵も、ごちそうさまでした！
Kamoshibitokuheijihuman 2023
tztz
濃縮、フルーティ、微炭酸を感じる。