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不老泉Furosen
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
ぶん
山廃 十水 純米吟醸
寅之助
不老泉の赤ラベル、3年熟成の古酒。古酒の好きな兄の勧めで購入🍶
香り・味は古酒だな、といった感じ。上品な紹興酒という感覚。
3年という比較的短期間の熟成のためか、今まで飲んだ古酒に比べると、ややスッキリしている。
開栓後の変化を楽しむことができるとのことで、一カ月ほどかけながら飲んだが、それほど大きく味は変わらず、ややクセが強くなったかな？程度。
古酒は数杯ほど飲む分には面白いが、私にとっては一本は多いかも😅良い経験にはなりました。
Dsuke
中井 寿司
rohashi
京都の酒屋さんおすすめの、滋賀のお酒😁 山廃の香りと甘みが合わさってすっきり。
おいしい！
hoshiaki
純米吟醸🍶山廃無濾過生原酒✨酒母:滋賀県産山田錦🌾もろみ:岡山県産雄町🌾
元同僚のお誘いで参加した居酒屋貸切日本酒飲み比べ😆全25種✨22杯目
どっしり。熟成感😳。酸とキレ。後味ちょい草。宴後半で少し重く感じる。
居酒屋純ちゃん@四谷三丁目 20240411
ヒンナ
滋賀旅行で買った最後の一本。
最近、レモンサワーやビールに浮気していてお酒飲んでなかった😅
滋賀のお酒は味が濃いのが特徴と聞いて、濃厚系は得意ではないもののせっかくだから滋賀っぽいお酒をリクエスト。お勧めしていただいたのがこちら。
確かに濃い。しかも十水仕込というのは少ない水で仕込むので味が濃くなるらしい。
最初は冷酒で。次は邪道かもですが濃すぎたので氷を入れて。それでもなかなか濃い。最後は夏なので炭酸で割ってスカッと飲みました。炭酸で割ってもしっかりお酒の味を感じることができて、良かった。
nori
石山寺近くの蕎麦屋 すみ蔵で昼酒☀️
蕎麦も天ぷらもお酒も美味しい😋
Furosen純米吟醸 活性にごり 生原酒
N.E
@名古屋駅、サク飲み④
こちらは目の前で開栓
いい音が響くも吹き出すことはなく流石お上手👏
開けたては流石に発泡感が強くシュワシュワ😋
たぶんしっかりしたボディーだと思われる味も炭酸がプラスでスイスイ飲めちゃった感じ🤣
ma-ki-
N.Eさん、こんにちわ。
出張お疲れ様です🚆
サク呑みとは思えないラインナップですね✨
こちらのお酒、さけのわ始めた頃に教えていただいて呑みたいお酒です🎵
お帰りもお気をつけて😊
N.E
ma-ki-さん、こんにちは！
炭酸で軽い飲み口にはなってますが旨味はしっかりあると思うので米の旨味好きとのma-ki-さんにもお勧めです、是非👍️
PS.三重のお酒も前日に堪能しましたよ😉🐴
Furosen山廃 純米吟醸
gon78
1838 2024/7
不老泉 特別純米 中汲み無濾過生原酒
滋賀山田錦100 60％
+3 1.9 1.5 蔵付酵母 17° 24/5 A+
滋賀 高島市 上原酒造
1800 3256
生酒らしさは僅か、でも旨みとそれを引き立てる程よい酸とのバランスが良く、口開け4、５日後になってだんだん味がのってきた感じ。
Furosen山廃仕込 純米吟醸
mana
結構オリが入ってる！
フルーティーな香り、口当たりは柔らかく、フレッシュさとコク、優しい旨味そしてふわりと苦味が口いっぱいに広がります。酸味もしっかりでキレがいい。
うーん、これは濃いぃ。何杯も飲めないけど美味しい甘旨酒！