Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
富久心Fukugokoro
时间轴
bap
自分の周りの酒好き達が毎年この時期楽しみにしている富久心のさくら吟醸
当然今年も絶品
うっすら濁った生酒らしく
華やかな吟醸香
フレッシュでジューシー
甘旨酸、そしてちょい苦味
この味を待っていた
ほうれん草の白あえと合わせて相乗効果
甘味とフルーツ感増し増しになる
さくらが咲き始めたらもう１本買って花見に行こう
bap
富久心の主力商品の美山錦純吟
この時期だけの生原酒おりがらみ
おりはごくわずかに煙る程度
フレッシュな香りと上等なアルコールの香り
甘味に厚みがあってジューシー
それでもスッキリシャープなのは美山錦らしいところ
わずかな苦味が最後に味を引き締める
節分の残りの豆をかじりながら春を待つ
Chizu
美山錦100% 精米歩合50%
アルコール分16度以上17度未満
日本酒度+3
まずはオリが沈んだまま、次に混ぜて頂く。
華やかな香り、混ぜなくても十分な旨味。混ぜると旨味が増して、ほんの少しの酸味を感じる、それもまた美味しくて、ついついすすんじゃう。
手書きラベルの温かさも好き。今はコピーだけど、昔は本当に一枚一枚…小さな蔵で出荷数も少ないから出来たことかも知れないけど大変だったろうな〜
一般的な目安として日本酒度がプラスだと辛口と言われるけど、このお酒は確かに辛いけど甘みも感じる。味覚は人それぞれで、そこがあまり辛口甘口の表現は使いたくない理由。
yass
精米歩合50%
茨城のきなせオリジナルのお酒‼️
新酒おりがらみ。
程よい吟醸香で芳醇な味わい❗️
酸味は強く無く飲みやすくて美味しいです。
深い味わいなのに飲みやすく、
いつ飲んでも間違い無い美味しさ🤗
Kei
香り甘め
すっきり飲みやすく、後味もないのでどんな料理にもあいます。
日本酒の風味が奥に残り優しい気持ちになります。
素人の意見ですが、真澄の飲みやすいバージョンな感覚。
ryoooonu_1015
いつ飲んでも美味しいが、茨城、しかも県北でしかほぼ買えない😢
川島 徹也
今期2本目
Fukugokoro本醸造生原酒 新酒しぼりたて
フジフジ
辛口フレッシュジューシー
富久心の新酒しぼりたて
茨城は日立のおさけ。。。
まめうめ
いばらき地酒めぐりセット
其の伍より
https://www.atpress.ne.jp/news/285887
地元でほぼ消費されているらしい。初めて知った銘柄。冷やで、
やわらかく軽やかな飲み口、ほどよい旨味、キレもよく飲み飽きしない。
菊芋のきんぴらにあわせて、ぬる燗もいい感じ。
Chizu
美山錦 精米歩合35%
アルコール分16度 日本酒度-1
今年最初に飲む日本酒。そして初めての記録。
香り控えめで、ガス感もありジューシー。
鳳凰は2021年に発売されたばかりの銘柄。通常品のラベルは水色だけど、こちらは袋吊りの限定品なので赤色系。
飲みやすい中にもしっかりした味わいを感じて、通常品よりも好き。
小さな蔵で出荷数が少ないけど、購入できてよかった。
TSUNEJI
口当たり良い綺麗な酒。
単独でなく食事と共に。
マナチー
茨城を代表する
にごり酒がこちら😙
オリの量がアホみたいに多く、
超ドロドロなことでも有名です😃
上澄…
香りほぼなし
口当たりやや米の甘さを感じるかなくらいで、
基本スッキリ辛口目の
すごく飲みやすいお酒😋
これだけで十分食中酒でOK
オリ混ぜて…
いつも思うけど
おりが多すぎて混ざらない🤣
しかもおりがホント重たい😭
グラスにボトンボトンと落ちてきます🤣
香りは落ち着いてますが
ややマスカット系のフルーティさを感じます。
口当たりドロドロ🤣
ヨーグルトをスプーンでかき混ぜて
飲んでるみたいな感じ🤣👍
ややシュッとガス感から
甘酒のような甘さがふわり
そしてドライにスパ❗️❗️
やっぱりめちゃうまです😍
一升瓶1900円とお値段も素晴らしい😆
食事は味濃いもの合わせると抜群👍
本当ならどぶ汁にあわせたーい😭
ちなみにキリッと冷やさないと
あまだれてくるのでしっかり冷やすして
飲むのがおすすめです😄
ゆかちん
マナチーさん、こんにちは😊これ、飲みたい〜‼️一升瓶で1,900円なんて✨お値段以上♪ですね
taka
こんにちは〜
呑みましたね〜
私もおりが重すぎで
いつもクルクルと
激しめに混ぜて
飲んでます。
たしかにキンキンに
冷やさないと
あまだれしますね！
遥瑛チチ
マナチー同志、こんにちは😃
ひょっとして朝から飲んでるとか…😁
それに澱ンピックのエントリー種目、多すぎでは(^^)
かくいうワタシもドロドロ大好きですけどねーっ🤣
マナチー
ゆかちんさんこんにちは♪これうまいんですよ〜😍この時期の風物詩です☺️1900円でうまいし、本醸造でも、酒蔵が自社製造してる焼酎添加なのですごく飲みやすいんですよ😊
マナチー
takaさんこんにちは♪飲んじゃいました😍めっちゃフルのわかります🤣とりあえず栓の穴を塞ぎながらひっくり返してふるふるふるふる❗️
マナチー
チチ同志こんにちは♪これは昨日飲んだやつですが、今日は寒すぎて外出たく無いので、今から、スノクレ飲み始めようとしてます❗️
理華
マナチーさん😆今さらですけどたくさん飲みますね～😂😂
今からスノクレ飲むんですか❔😆
今日はどれだけの酒量になるかな🤣
etorannzyu
こんばんは😃
まだ飲んだ事が無い銘柄です😮
どぶろくみたいにどろどろしているのもそれはそれで美味しいですよね〜😋
それにしてもコスパ凄い‼️
マナチー
理華さんおはようございます😃ビール2本のんで、日本酒は2人で18合くらい飲みました😭
マナチー
etorannzyuさんおはようございます😊
シルキーじゃなく、ドロドロです🤣山本のドよりもオリが重いです🤣
コスパいいので茨城の酒呑みはみんな買ってると思います😎
バイカー
アルコール度数が18度以上19度未満ということで、油断して飲みすぎるとヤバそうです笑
日本酒感は強めですかね
美味しくいただきました！
亀田でん六
ドロドロ😂
冬が来たらコレ✨
そしてコスパ良しなのも嬉しい💕
これだけ濃くても甘さ控えめなので、意外と飽きないかも。
taka
先日かみさんのお父さんのお墓参り🪦に
行ってきました。
亡くなって10年…早いものです。
毎年この季節はこのお酒‼️
富久心さんのもろはくでしょ‼️
このお酒に出会って10年目。
最初飲んだ時の衝撃が忘れられなくて（笑）
思い切り濁っているし…何だか甘そうな
お酒に見えますが…とんでもない❗️
逆に辛いくらいのお酒です🍶
口飽きしないのでスルスルいっちゃいます。
後輩2人が飲みたいと言うので
飲ませてみましたが写真向かって左の後輩
潰れました🤣次の日反省してました（笑）
余りにも旨いのでまた今日追加で購入して
きました〜
宿舎には一本、自宅に一本❗️
今年は酒屋さんがめっちゃ近いので
何回も行けます❗️R.BASSにも
飲ませたい一本です♪
マナチー
takaさんこんばんは❗️もろはくめっちゃ美味しいですよね❗️今度仕入れる予定です😆
taka
マナチーさんこんにちは〜
コメントありがとうございます📝
もろはくめっちゃ美味しいです🍶
仕入れたら感想聞かせてください。
よろしくお願いします🙏
R.BASS
なんと❗️
いつでも待ってます❗️