クウ
佐渡の新鋭と言って良いかどうか、新しい社長さんが素晴らしいお酒を作っている天領盃酒造さんの蔵名を背負ったお酒です。
微炭酸でフルーティー。旨みはしっかり。苦味雑味は無いですね、とても綺麗で素晴らしい仕上がりです。いやー参りました。ここまでの出来のお酒とは。生酒は酒造にある店限定商品で、買えて超ラッキーです。殿堂入りですねこれ。
16度ですがジュースです。酔い酔い飲めます。しかも綺麗なぶん食中酒にも使える。素晴らしいバランスです！
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大家的感想
天領盃酒造的品牌
天領盃Utashiro
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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＠水橋
土曜日に越後・謙信SAKE まつり参戦してきました。天気は☀️。
鮎正宗、千代の光、能鷹、君の井、越後屋、かたふね、妙高山、醸し香、吟田川 、越路乃紅梅、スキー正宗、岩の原ワイン、越後美人、雪中梅、越の白鳥、天領盃、真野鶴、北雪、真澄、陣屋・生粋左馬。
クラフトビールも入れて30蔵参加のところ、20は飲めました。
写真は天領盃と真澄のブース。上越ではなくゲスト蔵元です♪
ジェイ&ノビィさんとの約束通り、さけのわ界では、「雅楽代」（うたしろ）でなくマサヨさんで慕われてますよ！と女性スタッフの方に話しましたが通じませんでした😭
3枚目の写真は軍ちゃん高田店、海鮮丼並1,100円です♪
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃
お約束実行ありがとうございます😭
マサヨさんは「さけのわ界」以外ではまだまだ認知度が低いんですね😅
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
今になって考えると、スタッフさんもお手伝いなのか蔵元さんなのか分かりにくいかなと。アルバイトの方々も多かったようですし😅
来年も聞いてみますね😄
セコイア
佐渡島の蔵前ショップで購入
初日夕方は店員さん不在で入れず翌日再訪
雅楽代飲んでみたかったけど
ポップを読んだらこちらの天領盃が気になって試飲しました
生酒のチリチリ感、乳清のような柔らか酸味
落ちつきのある旨み、好みにバッチリです👌
たつさん
備忘録
いーじー
すっきり辛口で美味しい
ちゃんりょう
久しぶりの日本酒！
明日は、初のキャンプ🏕️飲むでしょーよ、ってな感じで酒屋へ🚗
蛍光イエローな能登が目を引き、購入。シュワシュワなガス感からスッキリな飲み口🍶私の好きなタイプ😍グビグビ呑めるヤツ！すぐに半分呑んじゃいました😋ありがとう！天領盃酒造‼️応援したい鶴野酒造店‼️
禊萩（養殖）
ぽんしゅ館長岡駅店飲みグルイ12杯目。
コイン2枚使用。
先月3位。番号が変わっていたので躊躇したが大吟醸ということもあり選択。
いくつか飛んだナンバーは禊萩のページで確認してください。15杯目で終わってます。
dorankdoragon
オレンジの様な華やかな香り🌺
柔らかくて甘酸っぱい✨
後半はキレのある辛口⚡️
終わってみればシャープな味わい😋
soumacho
長岡市で1泊してお次は新潟市へ。
新潟駅にあるぽんしゅ館にて唎酒🍶
1杯目は天領盃の冴。
精米歩合50%
アルコール分15度
おおー、これは辛口😲
米の旨みも残しつつ、もちろんキレもいい。
同じ酒造の雅楽代も淡麗ですがモダンより。天領盃は従来の新潟酒の淡麗辛口を踏襲していますね。
今回の旅で飲んだ酒でなんだかんだ1番辛かったかな😙
ちっち&ごー
香り控えめながら華やか
甘さと僅かな酸味を感じる口当たりと､軽いガス感あり。後味は淡麗で僅かに辛味が残る。
日本度 普通
酸度 低め
アルコール度15度
星⭐️⭐️⭐️
major
うーん。もうすこし。酒感強いか
ふなだ
12.5度のライトなお酒
ある街の女性店主に勧められ購入
魚に合いますよ！とのことでした
うん、これは明日に期待だな
中庸な華やかさ（甘さと酸味）の後に苦味
苦味がもう少し馴染んで欲しいところ
店主さんにもこのお酒にも同じように期待しています！！！（えらそうにすみません…🍶
