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龍泉八重桜Ryusen'yaezakura
时间轴
のちを
盛岡！
弘前の桜は見られなかったけどここで拝見。
貯蔵酒とのことです。旨みマシマシ。ピチピチ感は全くないけどやめられない止まらないです。赤武のスッキリ版ってイメージ。
お通しのお吸い物みたいなやつがめっさ美味い。
熊谷 朋之
こんばんは！(^o^)
一月初旬からの怒濤の新年交賀会ラッシュもひと段落しました（笑）
武漢肺炎のせいで、３～４年間出来なかった鬱憤を晴らすかのような展開に、体調を維持するのはなかなか大変でした。
(^_^;)
まあ、飲みたくないのを飲むよりも、手持ちにしてあったり、面白そうな銘柄を探したり、それこそ八重桜の新しい銘柄をチェックしたりして、好きなようにやらせていただきました（爆）
大勢の集まるところへの持ち込みは、ある程度それを許してもらえる環境があってのことなので、手探り状態ではありますが、いろいろトライしております。
で、これは商工会にて持参した「龍泉八重桜 特別純米 中汲み 無濾過生原酒」
陸奥八仙から来られた杜氏さんの新作。
隣が八重樫義一郎社長だったので（笑）、瓶詰めしたのを一緒に飲むことに。
おお、ほんのりと酸味。
甘旨系ながらも、酸味が引き立って飲み疲れしないように出来てる。
義一郎社長も「この酸味が大事なんだ」と強調していました。
皆さんも喜んで飲む。
意外に地元の人が地元の酒を飲んでないので、改めてこういうのは大事かなぁ～と（笑）
美味しゅうございました！
ぽん
泉金酒造
「龍泉八重櫻 純米吟醸 龍泉洞貯蔵酒」
岩手県岩泉町の蔵。
岩手県産米60％精米。
年間平均10度を保つ岩泉町の
鍾乳洞「龍泉洞」で1年熟成。
膨らみのある上品な香り、まろやかな
米の旨味と優しくキレのある後口。
#日本酒
ryota
スッキリした匂いと甘い感じ
CANON
《個人メモ》(飲食店シリーズ)
(詳細記載なしシリーズ)
【コメント】美味しかった。
【総合評価】★★★★☆
c.george
お世話になっている福来屋プロデュースの
極み一滴秋あがりGETできました。(*ﾟ▽ﾟ*)
昨年11月新酒生で発売した「極み一滴」を120本だけ火入れして龍泉洞の中のセラーに今年の９月まで貯蔵させておいた秋あがり 限定120本\(//∇//)\
龍泉洞は、年間通じて気温が10度と一定にたもたれているので、日本酒を劣化させる要因の直射日光も入り込むことなく、安定した環境で熟成されるそうです。
味わいは、これまた初めて出会った感覚。アルコールは強めの17.8度。まろやかだけどキレがある。チーズや肉料理によく合うなと感じました。
熊谷 朋之
続きましては、龍泉八重桜の純米吟醸 秋あがり。
蔵元からのコメント
－－－－－
今年で９回目を迎える龍泉洞セラープロジェクト。
無事９月７日に龍泉洞から搬出した純米吟醸酒秋あがりですが、ひと夏を超え、まろやかに熟成しつつ、透明感あふれる味わい。
ご購入は、ホームページ（代引きのみ）、またはどうぞご近所の酒販店様にお問い合わせくださいませ。
－－－－－－
ということで、一口含む。
岩手の酒らしい、柔らかくて甘めの仕上がり。
龍泉洞という岩泉町で有名な鍾乳洞の中において、天然の低温でじっくり熟成させた銘柄。
美味しゅうございました！(^○^)
ぽん
泉金酒造
「龍泉八重桜 純米吟醸
中汲み 無濾過生原酒」
岩手県岩泉町の蔵。
岩手県産米55％精米。
優しくフルーティな香り、
しっかりとした米の旨味、
爽やかで上品なキレのある後口。
#日本酒
熊谷 朋之
こんばんわ！(^^)/
今日も暑い一日でした。
岩手県には竜巻注意情報が出ていて、場所によってはヤバいことになりそうです。(@_@)
昨日、とあるお祝い会に出席しました。
その時持参したのが、龍泉八重桜 純米大吟醸。
実は、初めて飲む銘柄で、八重樫義一郎社長にお味を確認してもらってから、皆さんに振る舞いました（笑）
淡麗旨口。柔らかい甘味と旨味が口の中に広がって、お刺身とか酢の物とかに特に合いやすい感じ。
皆さんも、地元の酒でありながら、なかなか飲む機会がないということで、喜んでくれました。
で、4枚目の写真の解説。
家に戻ってお風呂に入ろうとしたら、妻がNetflixを検索していていきなり笑い出した。
え、なになに？って声を掛けたら「これってくだらないけど、笑うわ～」と指さす。
「地獄の花園」
会社のOLの派閥対立とそれに巻き込まれる女の子の話。
で、その派閥のOLの格好が「ヤンキー」でバリバリのバトル！
いやいや、その設定オカシイだろう～（笑）
一発で会社クビだろう～。
もう、くだらなすぎる展開なのに、最後まで笑いながら見てしまう。
左側の4人は、もうアウトですし。(^_^;)
eqj_qr
岩手県知事賞重賞酒🏆
だいぶ寝かせてしまったけれど美味しい
yawaraka43
スッキリだけど吟醸香感じる