Kikitetsu
とても美味しい😋
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山形正宗Yamagata Masamune
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名刀の切れ味の辛口酒を生む純米蔵 将棋の駒で有名な山形県天童市で明治31年(1898年)から良酒を醸している蔵SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア山形正宗 まろら(株式会社水戸部酒造／山形県天童市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
硬水を生かした切れ味抜群の銘酒 明治31年(1898年)創業の水戸部酒造は、奥羽山系の伏流水を仕込み水に使用しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
あっしゅ
辛口純米
すっきり、お食事に合う辛口。
でも辛すぎなくて好き。
以前に呑んだ稲造も美味しかったが、これもふっくらした後味で良し。
のちを
友人に会いに京都奈良方面へ行ってきます。
紅葉って美味しいの？
宿泊費かからんのはこの季節でマジ神。
居酒屋新幹線まではいきませんが軽く一杯。新横浜までに飲み終わったのであとは昼寝。隣も空席でラッキー池田。ダンディ坂野。
健康診断も終わり、速報値では健康だったのでイケイケどんどんです。ヒャッハー。
ISSA
岡山の雄町100%を使い、天童で仕込んだお酒
flos_lingua_est
春の山川光男が山形正宗回でして、それから夏酒を2ついただいてどれも大変に満足させていただいたので秋も飲んでみようと2本購入。季節酒である秋あがりとの飲み比べとして同じ銘柄の定番である雄町を選んでみました。
東北のお酒らしくリンゴ系、特にパイン系の含み香ですがアルコールを感じるので不思議な感じ。含むとアルコールを感じるのに意外とまるみのある口触り。あまりこういうお酒ってありそうでないかも。
3〜4日目くらいからはパイン感は薄まり、甘味をどこか感じるしっとりとしたやや辛口寄りの中口食中酒として楽しい。
いわゆる「水のよう」とよく言いますが、まろやかさに関してはそういうレベルで、そこに東北のお酒らしさが加わったようなそんな印象です。
5日目くらいからあまりに美味すぎてビビります！酸が余計な甘味を切ってくれて、そして酸味がフルーツ感を与えてくれるのでドライなのにジューシーさがある！
山形正宗いいなぁ。これからまだ出会っていない新酒の時期ですが今から楽しみです♪
7日目は仙禽の線香花火とも飲み比べましてがこちらの方が円やかというとんでもない結果に！すごー！感動です！
uMa
山形正宗 純米吟醸 酒未来
原料米 山形県産酒未来100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度
チロルチョコ
日本酒会のじゃんけん大会の商品でいただいたお酒です。
精米歩合60%、岡山県産雄町。
雄町というと甘いお酒というイメージがあったのですが間違いですね。
口当たりはややとろっとしていて辛口です。
喉越しに酸味があります。
後味に苦味もあり、おもしろい。
好き嫌いが分かれるお酒だと思います。
sio_sakesuki
☆3.0
微かにガスあり
じゅわっと穏やかなピーチ感のあるライトな甘みが広がる
田舎の公立女子高生が私立のJKになったみたいな意外感
kojick
亀の尾＋生酛に惹かれて買ってみました
香りは思ったよりフルーティーです🎶
口に含むと優しい甘さの後、酸味
苦味辛味と複雑な味わいが広がります
軽やかな飲み口でスルスル入っていきます👍
ヒロ
☀️
山形正宗から新しい試みのお酒🍶
口にすると、マイルドな薄い甘さ☺️
透き通った甘味でスイカ🍉や梨🍐のよう。
後味やや苦味。
新生正宗🤩モダン正宗🥳
裏書きを見ると…実験的な作品とありました。それならば実験正宗ですね😁
ナイス正宗👍
せい
やっぱり地元の酒は美味しい☺️
サンスケ
稲造
やや辛口、酸味、醇酒
ちょろき
稲刈ver.🌾
ピリッとする辛さを感じるものの
それが喉越しよくゴクリといけちゃう✨
昨年は思わずリピートした一本✨
相変わらず美味😋