tomoSuginishiki山廃にごりにごり酒Sugii ShuzoShizuoka2024/3/20 11:31:512024/3/2010tomo杉錦 山廃純米にごり 1650円(4合瓶) 今日は息子達のタコパ🐙餃子パーに参戦🔥 日本酒推薦組としては息子らへアピール🤣 一人は大好き♥️一人は消毒液🫣 若いもの達は面白いですね💕︎ 香りは濁りっぽく甘さがあり、最初のアタックは甘旨辛でにごりにしてはサラッとスッキリ✨うーん美味い😋食中酒としてOK!
がんぐろたまごちゃんSuginishikiSugii ShuzoShizuoka2024/3/9 10:59:5618がんぐろたまごちゃん十条 碁ゑんにて もつ料理には相性抜群らしい。 飲みやすくてちょっと甘いのに、ご飯の邪魔しない感じがして良い!
ぽんSuginishiki生酛純米 中取り原酒純米生酛原酒中取りSugii ShuzoShizuoka2024/2/16 16:36:302016/8/8家飲み部30ぽん杉井酒造 「杉錦 生酛純米 中取り原酒」 静岡県藤枝市の蔵。 静岡県産「山田錦」60%精米。 素濾過で一回火入れの中取り原酒。 穏やかな香りと、生酛らしい深みのある 米の旨みと酸を感じます。 冷~燗で楽しめます。 #日本酒
荒井 正史Suginishiki天保十三年純米山廃Sugii ShuzoShizuoka2024/2/14 11:39:32えんらい(渋谷の燗酒屋)23荒井 正史お燗で。これも琥珀、山廃の香りが強いけど、味はなめらか。
miya0428Suginishiki山廃純米Sugii ShuzoShizuoka2024/1/24 11:57:20家飲み部20miya0428今日は 去年静岡県の酒屋さんで購入してきた 杉錦 山廃純米を嗜む 香りは穏やかです 味は山廃らしく乳酸の味がして 後味はふくよかで美味しいです
きゃびあんぬSuginishiki特別本醸造特別本醸造Sugii ShuzoShizuoka2024/1/10 15:27:342019/9/2317きゃびあんぬ. 酒米:国産米 精米歩合:55% 酵母:静岡酵母 日本酒度:+7 酸度:1.5 アルコール分:15.8度 伊豆ひとり旅、ホテル内の居酒屋にて。 どしっとした重み、深みがこれまた渋く、なんとまぁ空気を読んで良い味を出してくれることか。
和服好きSuginishikiエドノアキザケ純米山廃Sugii ShuzoShizuoka2024/1/1 12:08:1621和服好き白麹を使用すると、クエン酸が分泌され、酒母が酸性になるそうです。 ということは乳酸菌を添加しなくて済むのかな? あれ、これ山廃じゃん!! と、私の中でつながって感動したお酒でした。笑 しかも!酵母無添加…! 蔵に住みついた野生の酵母が作り出す 個性溢れるお酒なんですね😆 軽やかな酸味とやや苦味?も感じる美味しいお酒です。 鳥レバーのたまり醤油漬けとの相性が最高だった😂 お店の方に燗酒のオススメを聞いたら この「エドノアキザケ」を出してくれました🙏
じゅんさんSuginishiki玉栄 山廃純米酒純米山廃Sugii ShuzoShizuoka2023/12/20 04:44:272023/12/9乍旨司28じゅんさん熱燗の季節です。 滋賀の杉錦、玉栄山廃純米 日本酒度 +13 酸度 1.6 アルコール分 15.5% 原料米 滋賀県産玉栄100% 精米歩合 65% (720ml 酒母米のみ70%,他は65%) 使用酵母 きょうかい701号 乍旨司