東山無垢的场所信息

Mukyu Tenon天雲純米吟醸生酛

2025/11/8 03:30:12

2025/10/29

島根といえば、私は天穏。こちらは無窮天穏というお酒。品がある。後味が綺麗に残る。これが余韻というやつかな。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）原料米：島根県産改良雄町100% 精米歩合：60% アルコール分：13度東山　無垢

Kikuyoi純米吟醸　松下米50純米吟醸

2025/11/8 03:24:54

2025/10/29

生産者松下さんの酒米を松下米っていうそうな。農薬を一切使わない有機で栽培した山田錦。柔らかな口当たりと品の良い香り。松茸と近江牛のしゃぶしゃぶとともに。使用米　山田錦（松下米）精米歩合50% 日本酒度　+6.6 酸度　1.2 東山　無垢

じゅんさん、おはようございます😃1,300チェックインすごいですね👀おめでとうございます🎊お酒も料理も美味しそうですね😋

Masaakiさん、コメントありがとうございます。料理に合う日本酒のペアリングはハマるとクセになります。お財布と相談しなくちゃいけないですが💦

Yamawa夜長純米吟醸ひやおろし

2025/11/8 03:16:15

2025/10/29

長野県産美山錦と宮城酵母の組み合わせで、仕込んだひやおろし。まあるいお味。宍道湖の鰻を使ったうなきゅうと一緒に。＊使用米・・長野県産美山錦＊精米歩合・・50% ＊日本酒度・・+2 ＊酸度・・1,7 ＊アミノ酸度・・1.1 ＊アルコール度・・16

Izumofuji純米吟醸　超辛口純米吟醸

2025/11/2 12:38:32

2025/10/29

なんだか良さげな割烹でペアリング。お魚の造りなので、超辛口が来ました。確かにキリッとしていて良き！山形の藁焼きの鰆と共に。使用米　島根県産佐香錦（さかにしき）100% 精米歩合：55% アルコール分：16度日本酒度　+15

東山 無垢