遠藤 成将
精米歩合65%、日本酒度0.1、酸度1.6です。しっかりした味わいです。浦霞を初めて飲んだ時の印象と被ります。私の中では、ザ・日本酒という感じです！
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開花Kaika
大家的感想
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あーる酒
小学生の頃に習った「♬ザンギリ頭を……」を思い出すような文明開化っぽいラベル😄
本来の銘柄は「開華」で、春には「開花」という銘柄も出荷されるとのこと
あらステキ🌸
ほのかな酸味とスッと広がる後味
食中酒にぴったり
肉豆腐とともに
ワイズ
絶妙な酸味に、スッキリした味わい。
刺身などと相性が良いでしょうか。
Ykk
精米歩合が80%とかなり低精米の日本酒。雑味が多くクセが強いのかと思いましたが、かなりスッキリした味わい。スッキリしすぎず、うまみの芯はしっかりしています。
Shinkazu
佐藤だけに3100本限定。
甘みと酸味のバランスよく、しっかりしていて食事に合う。落ち着いて飲むのに良い。
こえだめ暴走臭(*_*)
蔵開き限定酒。華やか、フルーティ。酸が効いてる。遠心分離はうまいなぁー。
abibuta
2019年1月16日
自宅にて晩酌。
この日最初に開けたのは
栃木県・第一酒造の開花。
初めて入った酒屋で出会った
この酒、遠心分離という文言
に釣られて購入してしまった。
口に含むと、濃密な甘味が
ガツンとやって来る。2018年
末に飲んだ髙千代に負けず
劣らずの甘口。しかしながら
酒質はかなり澄んだ感じで、
とても飲みやすい。食前酒
として、最初に開けて正解の
酒だった。
ちゃみ
辛口でとても飲みやすい
minnieyoko
油系の料理との相性がよい
Hide
Fruity, Dry, well-balanced
SAKELOVE1234
ザ・B級酒。喉にグワッとくる系。飲兵衛向きのお酒。
tラン
3780
Shimpei Suzuki
ひやおろし。甘めかな。アルコール感も少なく安い割に結構すき。
rico.1203
売ってたら買わなきゃだめ