ひろし
〰︎
2024BY
🌾埼玉県産 さけ武蔵
2025/01
お米や麹の濃厚な旨味が凝縮された奥深さ
スッキリとさせる爽快な酸が引き締める😋
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
鏡山Kagamiyama
时间轴
KagamiyamaももいろクローバーＺ✕鏡山 MCZ15th 別誂 純米吟醸 玉井仕込み
むらむー
モノノフの妻が買ってきてくれた
あまくて飲みやすい
後味もスッキリ系
好きな味
ハリー
川越の鏡山純米おりがらみ
うっすらと濁ってフルーティな香り
口当たりよくバナナのようで
飲みやすい
地元の魚屋で良い刺身が
手に入ったので一緒に美味しく頂いた
春には酒蔵で直汲み体験が
出来るらしい
mika_rshmom
開けたては、とてもフレッシュで、旨味があり、とても美味しいです。
ちびちび飲んで、日数経っても、フレッシュさは減りますが、旨味が深く、美味しいです。
Kagamiyama純米大吟醸 無濾過生原酒
kata
さけ武蔵100%、濃厚で旨みが凝縮
ペンギンブルー
1月はじめの上げ忘れ。
米のいい匂い。
ちょっと蜂蜜のような芳ばしい香り。
含んで、んー旨味。
酸味がシャープで
味わいや膨らむ香味の芳醇さよりは
サラリとしたテクスチャで飲みやすい。
お燗にしても映えるらしい、といいますか
店長さんが推していた。
好み度☆4/5
じゅんさん
週末に川越に寄って、買ってきました、新酒 しぼりたて。
数が少ないお酒で新酒。ラッキーです。
味はフレッシュ、搾りたて。美味しいです。
これだけでグビグビいけちゃいます。
アルコール分 16度
精米歩合 50%
ぽんしゅ
先日川越の小江戸に購入した2本の内の2本目。
先のおりがらみもそうでしたが、しっかりした旨口系です。これは酒米（さけ武蔵）の特徴かな🤔
温燗とか熱燗にしても美味しいかもしれません（自分は温かいお酒はあまり得意ではないので冷酒一択ですが😅）
Kagamiyamaおりがらみ・スパークリング
koge2
さけ武蔵100%使用，ときもカップと同じ酒なんかな？
後味にとても旨みを持つ淡麗な飲みやすい酒，これはゴクゴクいけてしまう．食中酒に良さそう．上立ち香はほんのり華やか．
ほぼ無色透明の液と，多く短いレッグス．
ぽんしゅ
#酒米：さけ武蔵
先日、埼玉県川越の小江戸に遊びに行った際に仕入れた2本の内の1本、川越地酒の鏡山おりがらみ。
フルーティーだけどしっかりした旨味もあり。滓がある分かな？
お供はカルディで購入した味噌山椒クリームチーズ。発酵したもの同士だからか割と合いますね。☺️
ヒラッチョ
今日は妻の実家の年始恒例の川越の成田山別院に参拝。
川越の小江戸鏡山酒造の鏡山おりがらみ。
お義父さんと蔵造りの街並みを歩いて松本醤油の売店へ行き、買って来ました。
柔らかく入って来て「美味い」と感じる芳醇さがありますが、甘すぎず。
艶がありつつ、落ち着き。
毎回、結局クイクイと杯が進んで４合瓶をマナチってしまいますが、美味しいということだと思います👍
毎回、初日でマナチって（飲み切って）しまいますので、もしかすると２日目以降は味が開くかも、、😅