kazuIWA5ASSEMBLAGE 4ShiraiwaToyama2023/11/29 11:31:372023/11/2918kazu先日、昨年に続き2回目の富山の醸造所をお邪魔。今回は4世代目のIWA。ワイングラスで飲みたい日本酒なんて珍しいですが、これがピッタリ合います。1代目から飲んでいますが、一番まろやかで舌触りも優しい感じ。 ゆったりと飲みたい。肉も魚も和洋中何でも合うと思います。 ここぞという時に飲みたいです♪
immp1982IWA5ShiraiwaToyama2023/11/3 13:47:4721immp1982浓郁的花果香气,柑橘,蜜瓜,玫瑰。酒体饱满,有非常平衡的酸度,入口清冽,余味较长。搭配西班牙金枪鱼大腹,中腹,挪威三文鱼,鹅肝,烤鳗鱼。 评分:92/100
キム 大翔IWA5assemblage3ShiraiwaToyama2023/11/2 08:00:152023/10/30스시유겐17キム 大翔本当においしいです。nabariよりずっとおいしいです。 少し甘さがありますが、酸味が目立ち、その酸味がすっきりとした甘さを包み込む。 本当にユニークです。 リンゴの香りがしてウイスキーのような重さもありました
さかな🐟IWA5ShiraiwaToyama2023/9/23 05:39:442023/9/2345さかな🐟仕事の関係で戴きました。ドンペリニヨンを作っていたリシャールさんの銘柄。なんとなくトロミがあってスッと呑みやすい感じ。前情報に影響されているのか、洋食に合いそうと思いました。品の良い味わい。日本酒を飲み慣れてない方でも楽しめると思います。まあ、しかし良いお値段過ぎるので、自分では買わないです。高価な贈答用。
くまくまIWA5Assemblage 1純米大吟醸生酛ShiraiwaToyama2023/9/5 00:34:132023/9/4青ちょうちん外飲み部15くまくま今宵は恵比寿の日本酒バーにて、IWA5のアッサンブラージュ1からスタート❤️