おじさん
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善知鳥Uto
大家的感想
Nishida Shuzoten的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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くっちょ
星空スタンドの日本酒ブースで。
飲み始め甘い、すぐきりっとする。おいしい
ボブ彦
ただただ美味しいです。
梨かリンゴっぽい香り
苦味や酸味はほとんどなく、水のような透明感の中に優しい甘さと濃厚な旨味。
美味しくてびっくりしました。
まだこんな感動があるとは思わなんだ、、、
Uto大吟醸 山田錦
寿梨庵
新年の宅飲みはここから🎍
青リンゴ、梨、ブドウ…品の良い吟醸香🍏
スムースに流れ、キレよく、じんわりした余韻〜
でもスッキリ、華やかな（個性に欠ける）ザ・大吟醸という訳では無くて、真ん中にしっかりした旨味、甘味があり、それは田酒の味わいそのもの🌾
すごく綺麗で洗練、そして豊かな味わい✨
モダンもクラシックも超えたようなお酒です😋
ボブ彦
寿梨庵さんこんばんは
実は私も同じものを購入してあるのですが、なんかもったいない感じがしてまだ開栓していませんでした。投稿を見て開ける決心がつきました。
寿梨庵
ボブ彦さん、こんにちは😊
最初は大吟醸らしい大吟醸って感じだったのですが、時間が経つと、確かにこれは田酒だ❕と。
ぜひ楽しんで下さいませ♪
RYOSUKE
自分では手が出ない高級酒
香りから華やかさが際立ち、口に広がる香りが抜群に美味しい！
後味も爽やかでアルテンの特徴を感じる☆☆☆
かんしゃ
うまい
ねむち
『KIKUFES 2023 Winter Edition』㉒
難読日本酒の善知鳥ですが、ちゃんと「うとう下さい」って言えました🤣
注いでもらってる途中で年配のお姉様が「うとうってどれ？」って聞いてきて、「あー、これ美味しかった」って「ですよね～」って言ったら、「どれが一番美味しかった？」って聞いてきた🤣
これだけ美味しいお酒ばっかりなのに、それは一番難しい質問ですよ〜😱
【善知鳥 大吟醸 山田錦】
上立香は甘い香りの吟醸香で、柔らかく優しい甘味で始まって、甘さからの最後もまた締まる甘さでフィニッシュ。終始優しい甘さを感じるようだった。
ポンちゃん
ねむちさん、おはようございます☀
このシリーズ素晴らしい＆レア酒でどこでもコメントして聞きたくなります😂そしてお姉さんと同じ質問しかけました🤣🙏
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛駆け足で試飲フェスレポートしてますが、確かに普段飲めない素晴らしいお酒ばかりでした😆見えざるピンクのユニコーンが印象的って答えたら「あー、もう飲んだわ」って言われました🤣
ゆな
原材料 : 山田錦
精米歩合 : 40%
日本酒度 : +4
酸度 : 1,3
アルコール分 : 16〜17%
産地 : 青森県 西田酒造
大好きな田酒と同じ酒造
Hiz
田酒を醸す西田酒造が作るローカルな逸品
のさらに生酒
飲みきちは柔らかく甘味がふわっと広がるも
スッキリとした後味
[外観]
無色透明
[アタック]
中
[香り]
吟醸香★★★☆☆
原料香★☆☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[含み香］
中程度
[テクスチャ]
軟らかい
[味わい]
甘 味★★★☆☆
酸 味★☆☆☆☆
苦 味★★☆☆☆
旨 味★☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[複雑性]
ややシンプル
[余韻］
中程度
[香味特性別分類]
薫酒◯
爽酒
醇酒
熟酒
Johanbtokyo
I rarely buy daiginjo’s due to the price tag and light flavor profile. But the sweetness and ricey umami notes in this one did not disappoint. Great on its own and with sashimi. 4.25/5
ふつつかよい
少し辛口、アッサリ
みな
山田錦 精米歩合40%
2度目、改めて美味しくいただきました🥹
アル添ですが複雑な旨みとフレッシュな果実感がうまいこと交わっています！メロンっぽくもパインっぽくもリンゴっぽくもある。他では感じたことのない不思議な後味で上品。お高いのも納得です…