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善知鳥Uto
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もんもん
甘みの後に少し強みの酸味。
香りは弱め。
花月見
一番好みに合ってた
Uto大吟醸 山田錦
なっつ
鮨あさひ
3.9
辛口料理と合う
うまくち
smoky
善知鳥をいただくのは何年振りでしょうか。
開けたては、少し硬い感じでしたが、しばらく経つと柔らかく、豊かな香りと、甘みと酸味のバランス良い味わいです。
Narasake saru
I was surprised with rich aroma and very fruity taste when I tried this sake.
This is very smooth so it seems to be suitable for sea food or Japanese local food.
dapgabugabu
田酒の仲間？おいしかったー！！！少し辛口
RooneyBox
精米: 40%
アルコール: 16度
Uto大吟醸 山田錦
あくせ
フルーティかつキリッとした味わい
雪冷えだと醸造アルコール苦手なので気になった
ややあたたかくなるとバランス良くとても美味しい
温度が重要だが酔っぱらいには難しい!
robokeizuki
善知鳥 大吟醸 百四拾
濃厚な甘みの中にほんのり酸味
舎利韻
物凄くおいしい。
ただ、手に入れるのが難儀。
個人的には普段飲むお酒というより、家に帰ればこれがある。
と、日常でひと頑張り出来るようになるそんな存在。
舌馬鹿なのか、フルーティというよりはスイスイ飲めてじんわりおいしいがやってくる感が好きだった。
細い事はわからないけれども、そんな感じ。
Uto大吟醸 百四拾
AL
細緻柔和的吟釀香，入口圓潤甜美的白桃甜和旨味，舒服的酸感支撐了整體厚度，收尾令人驚豔的是，把酒精辣感呈現成舒服涼感，使得整體收口更加清爽且有層次