Sawanoi純米 ひやおろし 元禄蔵熟成 生詰
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澤乃井Sawanoi
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近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア时间轴
ぐがげご
昨日の普通酒クラスとは違い、口当たりがフルーティで甘みがしっかり乗った仕上がり。セメダイン系の風味はあるけど嫌いじゃない。ちゃんと厚みがあり、後口が辛口ですっきりしているところは共通かな。
Sawanoi純米ひやおろし
ぐがげご
仕事上がり、自宅での晩酌に。さらっとしながら厚みのある辛口。家飲みにちょうどいい感じ。
Sawanoi純米吟醸酒 東京蔵人
こやーん
力強い味わいでした👍
ちょっと澤乃井のファンになったかも😊
パーム農家
澤乃井の新酒。ラムネのような爽やかな香り。新酒らしいフレッシュさにガツンとくる強めの渋味。本当は昨日、小澤酒造の蔵開きで飲みたかったけど予定が狂って行けなかった。だけど阿佐ヶ谷の三矢さんにこれが入荷していて本当に嬉しい。本醸造でもこの美味さと綺麗さ。最高の新酒。
sasakiii
辛口 おいしい きつめ
ごよーだ村長
登山前の立ち上がりに一杯
ぱぱりん
精米歩合:65%
アルコール度:19度
買い物に行った魚屋さんの近くに酒屋があり、10月25日から発売と書いてあったのでついつい購入してしまいました。
本醸造で醸造アルコールが含まれていますがエグ味は特に感じませんでした。
アルコール度数は非常に高いですが、爽やかで飲みやすかったです。
刺身と合わせて飲みましたがとてもよく合いました。
東京のお酒も嘗められないなと思いました。
elcaminocamino
美味い！
Sawanoi本醸造 一番汲み
アキト
まだ若い気がする
ぽん
小澤酒造
「澤乃井 純米 ひやおろし」
東京都青梅市の蔵。
東京都産米65％精米。
控えめな優しい香り、上品な
酸味としっかりとした旨味と
コク、まろやかな口当たりに
優しく膨らみのある後口。
#日本酒
パーム農家
澤乃井の特別純米。少しフルーティな香りがする。燗にするとフルーティさは薄れて甘い香りが強くなる。程よい酸味と強めの甘味で気取らない美味しがある。
camelfilter1913
今日からのお酒。
Sawanoi純米原酒 ひやおろし
2zEB1vkci0
12番
美味しい！
2zEB1vkci0
11番
2zEB1vkci0
10番