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时间轴
yas
こまめ
Wakagoma愛山90 無加圧絞り
べっさん
連休まであと1日のワクワク感でちょっと寄り道。2月以来の遠山さん。さけのわで出てこないというと大将が早速問い合わせしてたが、まだ出てこないですね。今日は一点ずつ。まずは若駒。初めてかな。+19に慄くが、口当たり良くキリッとサッパリ。辛口だがキツく無く良い感じ。
さとる
蔵元購入
こちらもフルーティーで甘さとグレープフルーツのような苦味が美味しい。
発泡していてシュワシュワが良い。
80%精米でもこんなに美味しくなるなんて。
磨けば良いと思っていたのは固定観念だった。
萌
本八幡駅前 居酒屋にて
ねむち
第7回 松尾大社 酒-1グランプリ⑭
栃木愛💕🤗な若駒ブース。
奈良の銘酒「風の森」で知られる油長酒造にて三年間修行された、六代目・柏瀬幸裕氏は、綺麗な旨味と透明感のある酸を酒造りのテーマとしている。
国の有形文化財でもある小山市最古の酒蔵でドラマ『ＪＩＮ』でも撮影に使用された。低精白にこだわり、無濾過原酒のお酒が主体。
と言う前置きと共に、以前にも会って話した六代目のイメージは、無愛想で仁王立ちしかなかった🤣確認したら、今回も対応は六代目。めっちゃ愛想がよくてビックリした😳
【若駒 雄町90 無加圧搾り 無濾過生原酒】
マスカットとの説明。どちらも90でキレイなお酒とのこと。米の旨味しっかりあるけど、キレイでクリア。
【若駒 愛山90 無加圧搾り 無濾過生原酒】
桃との説明。酸味が多くてわちゃわちゃしてる感じ。
私的には雄町の方が好みでした😋
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、こんにちは😃
bou&ネムのゴールデンコンビは本当に守備範囲が広いですねー🤗
栃木愛🥰が見えたので、JINが一瞬J&Nに見えました😆自意識過剰🤣若駒さんの雄町いってみたいと思います👍
つよーだい
こんにちは😁若駒はchikumoさんのおかげで何種類か飲めてますがどれもそれぞれ表情があって楽しいお酒です👍好きな銘柄のひとつです
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌛はい、どうもぉ、最近、bou&ネムでやらせて頂いてます🎤JINでビクッとなるのも栃木愛💕😁って、なんでやね〜ん🫱若駒は雄町がオススメです👍
ねむち
つよーだいさん、こんばんは🌛chikumoさんとの交換ライン、手に入りにくいお酒も効率的に入手できてよいですね😆うらやましく見てます😁若駒は低精米と高精米、種類が多くて面白いです😉
さとる
蔵元購入
古い建物で文化財に指定されているらしい。
醸造中の樽やしぼり機なども見せてくれた。
精米70や80の精米歩合について「大吟醸とかたくさん精米した方が良いらしいけど、ウチはこれくらい」、生原酒について「熱処理した方が長持ちして良いけど、ウチはやってない」など、他を否定しないこだわりに感銘して、一蔵一本と決めていたが2本購入した。
お味の方は裏ラベルに白桃を思わせると書いてある通り、フルーティーで酸味もあり、後味もスッキリ。
Masaaki Sapporo
さとるさん、こんばんは🌙若駒酒造、趣きがあって良さそうですね、煙突の場所も面白い造りですね👀蔵の人も良い感じで、更に美味しさUPしそうですね✨
さとる
Masaaki Sapporoさん、こんにちは。
おっしゃる通り、造り手の人柄が酒に出るのか、優しさや新鮮さを感じました。
bouken
松尾大社 酒-1グランプリ⑭
去年の阪急百貨店のイベントと同じく蔵元杜氏さん来られてました。
阪急の時の話しかけにくい雰囲気と違って話やすそうな方でした
今回のイベントはどの蔵も杜氏さんや社長さん来られてて有名人に会うような感覚でしたね😁
飲んだのは
●愛山無加圧搾り無濾過生原酒
精米歩合90%
前に家飲みした時の印象と同様にどっしり感と愛山らしさ
●雄町無加圧搾り無濾過生原酒
こちらも精米歩合90%
マスカット感でジューシー。若駒の中でも特に美味しいかも
しんしんSY
1階の保冷庫で飲みたいお酒はほぼ決めました
なのでこの辺りで2階へ
2階にもちょっと気になる銘柄発見💡
この2種を頂きましょう
若駒はお初です
そして栃木県に敬意を表して🎩
真岡中学校の同窓会には本日、参加させてもらいます
日帰りですがね🤫
若駒は小山の酒蔵さんなんだ
電車移動の乗り換え駅か？
ついでに北山駅を降りてとある酒蔵さんを覗いてこよう
今日は無料試飲と酒蔵見学も無料で出来るらしい
益子焼のイベントもあるそうな
脱線しましたが、若駒、さらりとした人気のお酒ですね🍶
今後ともこの銘柄、見つけたら頂きます♪
蘊蓄
【使用米】雄町 90％精米
【アルコール度数】17％
【使用酵母】栃木酵母 T-ND T-S
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
としひこ
北陸応援割を一切使わない(涙)春の富山食い倒れツアー🌸 初日の夕食『来人喜人はぎ原』で５つ目🍶 ラストです。
辛口の若駒。これも南砺。これも初めてかも。酔いも少し回ってきた最後にはこういうスッキリ辛口がいいね。
ツキノワグマのしゃぶしゃぶ後に氷見うどんを入れて頂いたのでこれで甘味かと思いきや、蛍烏賊の炊き込みご飯が‼️はじめの一杯はそのまま、二杯目は五色のあられと出汁をかけてお茶漬け。お腹いっぱい😆
酒粕のアイスを食べたあとは茶室に通され、抹茶とお茶菓子。
ホントに富山の春を堪能させていただきました。さすがは星付きのお店🎵
ジェイ&ノビィ
としひこさん、こんばんは😃
春の富山🤩飲み食い倒し旅行😆良いですねー🤗我々も早く行きたい🥹ここまでの飲み食いもサイコーですが、締めのホタルイカ炊き込み😍コレは食べてみたいです😋参考にさせていただきます
としひこ
はぎ原さんはいいですよ🎵 オススメです。
今日は利賀村のレヴォでまたまた富山の春を堪能しています😆食べてすぐ寝られるのがサイコーです✨✨
m
精米90とは驚き
中盤より香ばしい
食中酒
美味しい
Wakagomaキレコマ 無濾過生原酒
okazu48455
3.9
Wakagoma愛山90 無加圧搾り 無濾過生原酒
Henry
青リンゴの香り、ジューシー、しっかり、美味い!!
時間と共にアルコール感。
宵桜蒼
若駒 愛山90〜無加圧採り〜(2022BY)
香りは熟成酒のような濃そうな雰囲気！
甘々うま系！一年寝かせているお酒らしく甘濃ゆさがありつつ、後味はスッキリ！
おりがらみらしいおり感は無い🈚️
お初の若駒！想像と違う味わいでしたが好きでした🥰
