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遊穂Yuho
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おたけ
甘くて飲みやすい
パッケージ可愛い
yumari
3.7 ぬる燗でいただきました。4年熟成。
4年の間に雑多なものが淘汰され、程よくいろんな食事に合う感じに仕上がっている。熟成酒に懐疑的だったけど、すごく美味しい。また、どこかで出会えるといいな。
Yuho純米吟醸 百万石乃白
yoshi
あ〜旨い。スッキリと飲める
まるわ
ふるさと納税の返礼品。
私の中では最近の新しい銘柄。
綺麗さの中にしっかりと酒が。これは確かに旨い。流行るなー。
あけたては薫りが目立ったが一週間もすれば食中酒。
飯に合う酒はいろいろあるが
酒はきれいに控えめに。
旨い。純吟らしい純吟。
鯵もそろそろ終わりだなー。
越の酒好き
・濃醇辛口、醇酒
・わりとしっかりとした舌触り
・フルーティーな美山錦を感じつつ、少し熟成感のある米の香り
・それなりに甘味も感じる、酸味はラベルよりかなり穏やか
長野県産美山錦100% 精米歩合60%
日本酒度 +7 酸度 2.3
もともとBY2019で１年熟成して出荷だった物を、そのまま4年熟成を経てきているため、ラベルのスペックよりかなり酸味が円やかになり、甘味を感じやすくなった印象。
まろやかでこれまた美味しい。
くまくま
続いては、石川から遊穂のハイブリッド米酒🩷
Yuho山おろし純米酒
めんちゃん
ゆうほのあお
2019年度
めんちゃん
百万石乃白
YuhoCWS 純米酒
フクちゃん
遊穂山おろし純米無濾過生詰原酒。
生酛づくりらしくしっかりめ。燗もイケる!
しっかりした味わいで、比較的どっしり。しかし、重すぎず。後味の感じがグッド👍️
Yuho山おろし純米酒 ひやおろし
たけさん
遊穂は昔はいい意味で派手なイメージやったけど、青を飲んで穏やか旨口もあると知り、さてこの黄色はどうなんだい？
うむ、絶妙な穏やか旨口である！
最初から最後まで味わいが安定してて、最初から程よい旨味、苦み、酸味がきて、後口はややピリっと。
ひやおろしならではのまろやかさと相まって、実に美味い。
ひやおろしはこうでないと！
Shiryu
遊穗 純米