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志太泉Shidaizumi
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Shidaizumi Shuzo的品牌
Shidaizumi
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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zzz...
以前、浜松市内の酒屋で買ってきた一瓶。買ったのを忘れてしばらくコーヒーメーカーの裏に隠れていたのを年末に発見。
放置しておいたので味が落ちてしまったかと案じていたがそんなことはなくて良かった。
口当たりはさっぱり透明感。アルコール感も強くなく、かといって水というわけでもないお酒感。これはしっかり冷やしてキリッとのめる。しょっつる鍋と一緒にいただいてよく合った。
まり
新年外飲み
口当たり甘めやけど後味すっきり
Shidaizumi普通酒原酒 ひやおろし
miya0428
今日は先日静岡県に行った時に
大村酒店さんに立ち寄り購入してきました
2本中の1本 志太泉酒造さん 志太泉 普通酒原酒 ひやおろしを嗜みます
香りは穏やかです
味は原酒ならではのガツンときて後からまろやかさがあり美味しいです
Shidaizumi泉 純米大吟醸原酒 斗瓶取り中汲み
すいすい
2024年忘年会🍶三酒目
「斗瓶取り（とびんとり）」は初めての日本酒ワードでした！
SAKE TIMESさんの記事で勉強📖
▼ https://jp.sake-times.com/knowledge/word/sake_tobindori
斗瓶取りとは、斗瓶という容器を使って醪を絞って抽出するらしく、少量しか取れない製法のため貴重だそう。
お食事も進むにつれて、華やかなお酒を出してくれたのかな？とても美味しいお味でした！
KazKaz
まったり、さっぱり、美味しいね🌸🍶✨
やや辛旨🐴でオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
つきたて
レトロなラベル、生酛造りにそそられて購入。
裏面を読むと戦前の手法だけど今風の酒質目指しているとのこと。よく分からない、飲んでたしかめるしかない😆
優しく綺麗なお酒ですね！酸味も優しくスルスル飲めます！ラベルからクラシカルをイメージしてただけに、意外に感じましたが、美味しかったです！
ヒンナ
年末年始用にいつもの酒屋さんで大量購入。早速一本開けます。
ネコユウコさんという方がイラストを描かれているんですね。にゃんカップのデザインも同じ方なのだろうか。かわいい絵です。
スッキリ甘くて微発泡。締めは辛口。美味しいです😋
Shidaizumi純米吟醸 播州山田錦
まさやま
浜名湖のうなぎ食べ放題ビュッフェにて。
精米歩合50%
（売店では720mlで3,200円だった。）
匂いはめちゃフルーティ！期待高まりまくり！！
飲んでみる！！
うむ、甘い！やや薄いが水っぽいってほどでもない！あっという間に一杯飲んでしまった！
ぜひ他の種類も飲んでみたいと思えるお酒でした！今後も注視していきたいお酒です！（偉そうに）
NhnsyL100
写真を撮り忘れてしまった。
スッキリした味わい。
辛口と聞いて試してみたけど、私の中では、若干甘口。これが、純米の甘い部分なのか。。
Shidaizumiフジエダ・ヌーヴォー 純米吟醸
pur
精米歩合60%
今年度も新酒が並んできました。酒屋さんに足を運ぶとワクワクしながら大いにまよい酒な季節ですね。
こちらは志太泉らしいしっかりしたボディと、新酒ならではの澄みきったフレッシュな飲み口。果実味を帯びた甘さと少々の苦味が絶妙だニャア。薫りも💮
おかゆ
にゃんカップ😺近所の酒屋さんでゲット！ねこちゃんかわいいなぁ。やっぱりカップはコレクションしたくなる。
肴 マグロの漬け
Shidaizumi純米吟醸 播州山田錦
aki
うーむ。
どれも辛口かな。
飲みホだけど、
あまりテンション上がりませぬ〜。
Shidaizumi山田錦 ふねしぼり 生原酒
根無し草
日本酒アルバム解放その４５