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Watami3
苦みと甘みのパンチが強いお酒。
フルーティではない甘さ。
これは美味しいけど、食事も選ぶし、好きな人は好きっていう感じの日本酒。
私は好きー。
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
本日二本目の開封（一本目は飲み切ってない）。
説明書きにあるとおり、飛鸞にしてはだいぶドライな印象。泡立はすごく、軽いスパークリングのような刺激？
味わいは飛鸞らしく？米の味がしっかり感じられ、度数以上にアルコールを感じる。
おりがらみでこういうドライな感じは珍しい？逆に今のトレンドなのか…？
アルコール度数 14度
hannah
中身が…😇
本格的に日本酒を飲み始めて一周🥳
今年のアクエリアスはいかに⁉️
期待ほどアクエリアスとは…
ジュワ〜が強めの印象🤔
店員さんと感想をお話しし、横山もスッキリよりはフレッシュ感とか
今年はお米が溶けにくく、難しい年になるかも？という感想をいただきました🥹
しかし、2日目は飛鸞らしい味わいが開きつつ、レモン感で昨年のheavenに近しい味わいが👍
日本酒って面白いですな〜
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんにちは😃
一周回ると昨年との変化が感じられたり🧐面白みがふえますよね🤗
いずれにせよ天国気分が味わえる一本ですね😙
hannah
ジェイ＆ノビィさん
こんにちは😃
今年からようやく今年の出来は🤔っと言えそうです😆
heavenはロット違いも出たら試してみたいな〜と思うあたりです💪
mana
蔵付き酵母×直汲みの特別仕様。
CSW限定の「HIRAN HY2」は、にこまる由来のまろやかさと、蔵付き酵母による自然な甘みと酸のメリハリが印象的な一本。やさしいガス感がフレッシュさを引き立て、グレープフルーツのようなほろ苦い果実味が口の中にふんわり広がります。
口あたりはとてもなめらか。後味はすっきりと軽やかで、飲み疲れしないバランス感が心地よい。
HIRANらしい“ジューシー＆メリハリ”に、HY2の個性がそっと寄り添う。
爽やかで、ちょっと特別な一本です。
れぐら
実家への手土産で
自分が呑みたいヤツを購入
柑橘のような爽やかな香り
そのままの酸味とチリチリ感
鶏皮の唐揚げと🐔🍶´-
hannah
ちょいと前に飲んだ履歴残し🍶
飛鸞好きとしてはとりあえずという流れて購入🤣
たかちよSkyを飲んだ比較イメージで、旨味ジュワをもっとクリアにした印象
2日目にて飛鸞らしさの旨味が広がって来たかな🥳
んー、通年で出るならば…他を優先かな〜という感じ🤔
ヘパリーゼZ
飛鸞 にこまる 生酛造り
甘めで生酛のほんのり酸味。
nao
飛鸞の青天を頂きました。
酸味がありフレッシュ。
にこまると同じような味わいかな？
美味しく頂きました。
ましらのやまさん
Heaven 生酛造 無濾過生 ⭐️⭐️⭐️⭐️ ALC14度
うすにごり酒、ほのかにフルーティーな香りがあり、口に含むと酸味と苦みのバランスがよく，最後の一杯のためなのでしょう、ラベルに書かれていた炭酸感もほとんどなくなって、少し、まったりとした味わいのお酒でした。オリも結構残ってましたので、そんな味わいに感じたのかもしれません😅
茅ヶ崎チロリ：20250513