ham
精米歩合77％のあさひ米、
協会7号酵母を使っていて、
七夕にちなんだ“7”にこだわって
造られたお酒、ということで、
本日はこちらをチョイス。
星を頼りに日本へ辿り着いたW.Adams。
素敵なラベルにも星が散りばめられております。
夜空に想いを馳せながら一杯。
いい感じの酸味と甘み、微発泡感もあり、スッキリと飲めるこの飛鸞、やっぱり美味しいです。
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WOM
久しぶりの飛鸞。今回は王道、山田錦を使った神楽。にこまるも良かったけど、これ、私の飛鸞史上、最高かも。暑い夏にぴったりの爽やかな香り、マスカットか。心地よい甘みとスッ〜と切れる酸みたいなありきたりの飲レポでは表現しきれませんね。
勒师傅
周末生日的时候在家喝了这瓶飞鸾生浊，酸味很重，平时也喝过不少酸味的，他依然算得上是酸味最重的那一档了，但是很清爽也很易饮。
开瓶的时候没注意，瓶塞都飞到天花板上了哈哈哈，开平一定要小心哦。
他在中国售价428人民币，在中国喝清酒好贵吖🥲
呑み助
飛鸞 にこまる火入
2025年6月21日
3300円
かがた屋酒店
長崎の食用米にこまるで醸す生酛の定番酒。試飲会で好印象だったので自宅でじっくりと味わう。ヨーグルトの様な乳酸に柑橘系の酸味を感じる香りに樽香の様な風味も感じる。味わいも酸味先行、ゆっくりと甘味が感じられる。どっしりとした飲みごたえ、コクと僅かな苦味が後口に残る。
たまぞう
細やかな泡、14%もあって、とても爽やかなお酒。フルーティさも感じますが甘味は控えめ。蒸し暑い季節にピッタリでした。
ぱんだらす
暑い日が続きますね。
梅雨明けもしてないのに、夏真っ盛りみたいな天気ですけれども。。。
そんな暑い日にぴったりのお酒です。
夏酒ですね〜
スッキリ、軽快。
爽やかな香りに、果実味のある味わいが良きです
N.E
ちょっと過去物
これ飲めばみんながニコニコ☺☺
azukinh
飲み口柔らかい。
甘めだけど強い。
くまくん
爽やかでフルーティな香り。ほんのりシュワシュワ。甘酸っぱく後味に苦味があり、柑橘系の印象でさっぱりさわやか。低アルコールで飲みやすく今の気分にぴったりでした。
U-NEKOΦωΦ
蔵開き限定酒のようです
平戸旅行の際に購入。
モダンなつくりで甘さ控えめで
呑みやすくおいしかった。
たくし
甘酸っぱくて穀物感を少し感じる
濃厚な甘さだけどくどくない
1日2日と日をおくとまろやかになっておいしい
92点/100点中
コニヤマ
過去画です！
タロー
バランス最高。4
せんちゃん
HIRAN Victoria
「にこまる」というお米を
精米歩合90％から25％と様々な磨きの状態を試してきましたが、
今回の精米歩合2.5％
今までにない柔らかく、透明感のある甘みが
特徴的なお酒に仕上がりました。
生酛製法を採用して、
ただ軽いだけでなく繊細な抑揚のある旨味も感じられ、
お酒単体でゆっくり味わって飲みたいと思わせてくれる1杯
