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甘め、濃いめ、少し辛い
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郷乃誉Satonohomare
时间轴
たぬき男
和酒フェスで飲ませて貰ったお酒
Yusuke
辛口淡麗とはこのことか。後味スッキリで尾を引かない。スッキリすぎて苦味すら感じる。
さなD
使用米は、笠間産の何か
素晴らしい‼️の一言ですね。
洗練されていて、隙が無いって感じがします。
味わい深く、後口スッキリ
お値段も高いですけど、レベルも相当高いですね‼️
ほっぴー
竹の子とごぼう。しっかりした味！
Tak
続いて2杯目は前から気になっていた須藤本家の郷乃誉。こちらはやや黄色味がかった色で、どっしりした印象。薫酒というジャンルとのこと。
ドフラミンゴ
IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ
きまぐれ
純大 立石朝絞り
さらっとコク。この香りと味わいが須藤本家か。蔵の味を感じる。複雑系。程よい旨み。こくこげくらしっく。86点
甘み:1.8
酸味:2.6
辛口:2.8
含み香:1.8
jin-niee
多分これが今年の飲み納めかな⁉︎
昼間家族で近所の日帰り温泉に行き、帰って来て楽しんでます。
こにらは笠間の陶炎祭りに行った際に購入した物。
色調はクリスタルイエロー。味わいは滑らか。
口に含んだ瞬間、ほんのりと樽酒の様な香りが特徴的。
SatonohomareKassei nigori
Olivierd
Arome, riz, alcool, agrume
Au gout, umami léger, agrumeux, texture soyeuse.peut avoir plus de fruit si plus jeune. Fantastique
kubota40
ザ・コの字
ねむち
茨城県、笠間市。須藤本家株式会社。
「郷乃譽 純米大吟醸 生酒」
阪急蔵元まつり2023にて購入。
生酒なので早めに飲んだ方がいいかと開栓。
冷酒にて頂く。
上立香はスッキリめなアル香。マジックインキ香っぽい。
口当りは滑らかなトロミ感じつつ、ちょっと酸味、ほんのり旨味をともなった濃縮されたコク。甘みも同時に少し感じるかな。何よりコクが印象的。
鼻に抜ける香りがナッツっぽさを感じる。円熟味っぽさもあるかも。冷蔵庫熟成したかな？
ちょっと試飲の時のイメージと違うかな。
でも、温度が少し上がったら、旨味がしっかりしてきて旨い😋
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
■精米歩合:50%
■アルコール度数:15度以上16度未満
だっぺ
生原酒のみを取り扱っている酒蔵。
阪急の蔵元祭りにて。
伊勢志摩サミットで提供されたらしい。
少しクセがあった。
日本最古の酒蔵と言われている。
ぽん
須藤本家
「郷乃誉 純米大吟醸 無濾過 生々」
茨城県笠間市の蔵。
笠間市産「コシヒカリ」50％精米。
柔らかい米の香り、上品で優しい
米の旨味、スッキリとキレのある
優しい後口。
#日本酒
Yuto
うまい