さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
tai
彩来 純米吟醸無濾過生原酒 うす霞
＊使用米・・・麹米 山田錦/掛米 雄町
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・
＊酸度・・・
＊アルコール度・・・16
高津の魚んとさんにて、最後の一杯。
マスカット系、スッキリ
tai
楽器正宗 本醸造中取り
原材料 麹米：夢の香（福島県）60％
掛米：夢の香（福島県）66％
アルコール度数 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.2
使用酵母 福島県酵母
仕込水 蔵内地下水
これも美味い😋
この辺から酔っ払ってて記憶も曖昧😅
tai
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生
■原料米：山田錦（兵庫県産） ■精米歩合：50％ ■使用酵母：小川10号・M310号
■日本酒度：－5.0 ■酸度：1.3 ■アルコール度：16.8％
高津の魚んとさんにて、明太高菜焼きうどんと。
美味しかったー😄
tai
飛露喜 特別純米かすみ酒 初しぼり
原材料 非公開
原料米、精米歩合 55％
アルコール度 16.5度
お酒のタイプ 濃厚で旨口タイプ
高津の魚んとさんにて、キンキの煮付け、銀鱈塩焼きと。
スパッとしたキレ、クリアーさが飛露喜らしくて美味い！
tai
菊姫 山廃純米無濾過生原酒
使用米 兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産「山田錦」
磨き 70％
特定名称酒など 純米/生酒
度数 19度
高津の魚んとさんにて、お刺身盛りと。
荒々しさを感じるほどの迫力がありつつ、お刺身やほやの塩辛とともに飲むと、キレイにまとまる感じ😋
tai
十四代 純米大吟醸 大極上生
鑑評会用BY1本目の大吟醸槽垂れ酒。新酒特有の瑞々しい吟香味が楽しめます。
特定名称 純米大吟醸酒
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 35％
原料米 兵庫県特A地区産山田錦100％使用
アルコール分 16度
高津の魚んとさんにて、お刺身盛りと。
綺麗さがツーランクくらい上😍
さすがの十四代
tai
冩楽 純米吟醸
使用米 兵庫県東条特A地区産「山田錦」
磨き 50％
特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒
度数 16度
高津の魚んとさんにて、あて盛りと。
綺麗なお酒😋
tai
栄光富士 ZEBRA 純米大吟醸無濾過生原酒
原料米 五百万石(新潟県産)
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 ＋3
酸度 1.6
アルコール 16.9%
高津の魚んとさんにて、あて盛りと。
一升瓶の最後の一杯のためか、香りはほぼなし。