しんしんSY
締めはこれを頂きました
まだまだこの会、続きそう
同僚以外知らない人ばかりでしたが日本酒好きの集まりでしたので色々お話しさせてもらいました
ありがとうございます
私は翌朝早朝移動なので失礼致します
宇都宮でも頑張ってね、後輩くん
蘊蓄
■原材料
レモン果汁、醸造アルコール、日本酒(純米大吟醸)、果糖、ビタミンC
アルコール度数：14度
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
しんしんSY
蘊蓄
精米歩合 28％
使用酵母 非公開
アルコール度数 15度
日本酒度 ±0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
しんしんSY
蘊蓄
原料米： 秋田酒こまち
精米歩合： 50%
アルコール： 16度
日本酒度： -7.0
酸度： 1.4
しんしんSY
蘊蓄
原料米 吟風
アルコール濃度 15度
精米歩合 60％
日本酒度 +4
酸度 1.5
しんしんSY
知らないお酒が続々
蘊蓄
使用米 静岡県産「令和誉富士」
磨き 60％
特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒
度数 15度
しんしんSY
同僚のお誘いに手ぶらはいかんでしょう
なのでさくら、さんで我儘言って四合瓶を分けてもらいました
マスター、これでどうでしょうか？
良いんですかと🆗
同僚に手土産として、餞別としてNo.6を
その場で開栓
参加者の皆さんと少しずつ分け合い飲みました
新政さん、最高
喜んでもらえました
蘊蓄
原料米：秋田県産米
精米歩合：麹米45%、掛米55%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：温度制御タンク
使用瓶：Madame Edwarda♯１
しんしんSY
どんどん出てきます
良いお酒が
残念ながらお味の記憶はほぼありません
美味いだけ
蘊蓄
■原料米：吉川(特A地区)山田錦 ■精米歩合：40%
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+3.0
■酸度：1.7
しんしんSY
同僚が転勤
この日、日本酒度繋がりの会で送別会をしてくれるらしく、良かったら顔出してくださいとお誘いを受けてました
なので、さくら、さんで飲む量抑えていました
既にそちらの送別会も盛り上がってますが心良く迎えてくれました
みなさん、良いお酒を持ち寄っての会らしい
まず出てきたのがこれ、高砂
お初です
而今を醸す酒蔵さんのブランド
銘酒でした
かなり飲んでましたのでお味の記憶は曖昧
感謝して頂きました
蘊蓄
原料米 : 三重県産山田錦
精米歩合 : 45%
日本酒度 : ±0
酸度 : 2.0
アルコール分 : 16%