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亀甲花菱美山錦 埼玉G酵母純米原酒生酒中取り無濾過
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yuk1nee
飲む前の香りからして華やかさがかんじられ 一口含むとぶあっと広がる香り かといって料理とかち合うこともなく天ぷら、刺身とのマッチングももヨイです。酸味はけっこうあるほう ウマい……!!
渓流直汲み 原酒生酒無濾過
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yuk1nee
衝撃の一言。これは呑まないと伝わらない… 拙い言葉で続けるならば 目が覚める、見開いた目で覚醒します(笑)更にどんな肴にも合う度量の深さをもちつつ……呑むたびに目が覚めます!!!これはいい・・・・
渓流初しぼり純米原酒生酒
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yuk1nee
フレッシュ!! 直送便で来たので迷わずいだだきました! 口当り華やかでどっしり感もありつつ 全てがフルボリュームなのに調和がとれてる マーシャルのアンプを連想しました(笑) これはお店でもなかなか飲めないんじゃないかな… 男前たらふく豆腐バッチリ合っておいしいですー
萩の鶴メガネ専用特別純米
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yuk1nee
この酒の肴はワインに合うものがいいですよ〜 ブルーチーズと蜂蜜が美味いです 〆鯖はあわなかったんで模索してたどり着きました……!
ナツノコトブキ特別純米原酒生酒無濾過
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yuk1nee
夏酒らしくさっぱりとした味わい だけど生酒らしいパンチはある 酸味のバランスがこの時期にあっててトロピカル感がヨイ!! 余韻もスッキリ 白身魚の刺身とよく合いました!!
五橋純米原酒70 たぬきラベル純米原酒
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yuk1nee
香りからキーンとして期待をそそられる 飲んで衝撃!!複雑な味わい…他に例えられないピリッとした余韻 通好み!!じゃないですか?辛口芳醇。
渓流純米生酒 氷高 熟成酒純米生酒
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yuk1nee
酸味強め キリッとした味わい 料理と合わせると……飲むたびにリセットしてくれます! コピーには 「標高1536m -29°C の土地で雪室貯蔵させました」とある様に現世とはかけ離れた場所に連れて行ってくれる味です〜
純粋純米大吟醸
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yuk1nee
しっかりとした味わい、吟醸っぽくない だがそれがいい……甘いのにどんな料理にも合う懐の広さ!!べったり感と酸味のバランスがいいからかな…?こりゃうめえぇぇえ!!
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yuk1nee
生酒らしくないすっきりさ、喉の奥のほうにジンとくる感じ………!!! あと酒粕生酛どぶ、いぶりがっこみじん切りとめっちゃあう!!!これはやばいぃぃい!!