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じゅん

日本酒が好きです。

登録日

2022年2月19日

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

廣戸川純米にごり生酒

松崎酒造店福島県

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2023/12/26 12:02:12

22

フレッシュで爽やかで、濃厚な美味さ。キレる。

独楽蔵TAHITO タヒト　生酛純米　農薬不使用山田錦

杜の蔵福岡県

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2023/11/17 13:02:19

20

今日のお燗その2 2019年醸造2023年製造柔らかくふくらむ

大七不倒翁　生酛純米古酒

大七酒造福島県

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2023/11/17 12:20:32

16

2014年醸造の2023年出荷！寒い夜にお燗で！

玉川無濾過生原　山廃雄町　2017BY マイナス7°C熟成（5年)

木下酒造京都府

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2022/10/8 12:25:39

14

別格。濃厚なアミノ酸の甘みと旨味。熟成感。マイナス7°Cで5年という熟成を感じろ！というやつ。

杜氏のフィリップ・ハーパー氏がやばいんやと思われる。知らんけど。

越後鶴亀越弌　episode 1.3 山恵錦

越後鶴亀新潟県

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2022/10/8 11:38:49

13

しっかりした甘味を苦味が支えている面白さ。濃厚さとスッキリさを両立している。

篠峯超辛無濾過生酒　山田錦

千代酒造奈良県

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2022/10/8 11:06:47

11

しっかりと芯がある辛口。甘味苦味酸味旨味が少しずつ絶妙なバランス

飛良泉マルヒ　ひやおろし

飛良泉本舗秋田県

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2022/10/8 10:39:23

12

酸味のある白ワインのような雰囲気。スッキリ柔らか

大塚酒造岐阜県

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2022/2/19 14:30:16

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