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甘酸っぱくて文字通り初恋の味です。というアラフィフの感想です。😅
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萩乃露さんのしぼりたて生酒の新酒です。新酒は最高ですね。ボジョレーを祝う理由がわかります。日本酒の新酒も同じように売り出せば、世界でもっと売れるんじゃ。
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推し酒蔵の多賀の中でも一番大好きな銘柄です。精米歩合70%でこの洗練された旨さ、このお酒に出会えたことに感謝しかないです。
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続いて浅茅生さんの新酒です。今年の漢字が熊になるぐらい被害が多かったですね。熊蟄穴のとおり穴にこもってもらわないと。
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神開さんの新酒です。新米、新蕎麦どれもありがたいですが、呑兵衛にはやはり新酒ですね。
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ラベルの字面だけで、よだれ🤤ものです。酸味もあって、お米ジュースですね。
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裏ラベルにあるように少量仕込みの実験的なお酒とのこと。これがまためっちゃ旨い。多賀さんところのはホント間違いなしです。
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前にも飲んだ北島さんのにごり酒です。ラベルが新しくなっていたので、飲んでみました。ほんとに美味しいにごりです。
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昨年末の初投稿のお酒です。前回熱燗で飲んだ燗ガエルを今回は冷やで。霜月や睦月のラベルがあり燗が美味しい季節酒ですが、冷やもいけますよ👍
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続けてまたまた神開さんのところのにごり酒です。こちらは先ほどと違って、ビンは透明で、中身が薄ピンクのにごり酒です。味はどちらも美味しい😋
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神開さんところのにごり酒です。桜美酒ということで、ビンは薄ピンクですが、中身は普通の白いにごりです。
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こんなお酒があるんですね(@_@)味わいは、ほんとよく出来た純米酒という感じです。
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甘くない甘酒という味わいです。濁り好きなら是非飲んで見てほしい一献です。
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製造年月が記載なかったので、しばらく寝かせていたものかもしれませんが、少しひねておりました。これはこれで好きな人には堪らないかも。
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滋賀には飲んでいない酒蔵さんがまだまだあります。生酒らしいフレッシュさもありながら、決して今風の飲み易さに流されんとする飲みごたえもあります。
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うち呑み酒とありますが、ラベルに芳醇とあるように味わい深く、かなりの旨口です。寒くなってきたので、鍋に合わせたいですねぇ👍
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5月に飲んだ覚醒のひやおろしです。一口目よりもだんだんと美味しくなる呑み口かな。
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完熟とあるように2年寝かせた生原酒です。神開さんは、うち呑み番外編シリーズが好みですが、こちらは生のまま寝かせただけあって独特の風味が良いですねー
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3月に去年のひやおろし飲みましたが、やはり出来たてならではの旨さがあるような😅
うち呑み純米番外編もどれも旨いです。
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この銘柄もどれを飲んでもフレッシュで旨いです。小さな蔵なので、見つけたら是非飲んで欲しい一つです。