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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
いけチャンいけチャン
まずは、地元のお酒を勉強したいと思います。 珍しいお酒や有名銘柄を発見したら随時投稿!! 個人的には、純米吟醸、純米酒が好み。 過去は、東北のお酒🍶中心で呑んでるので口が肥えてるかもしれません。笑 ちなみに、『祈水』と言う青森のお酒を呑んで日本酒にはまりました。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
風の森657 秋津穂純米発泡
風の森 チェックイン 1風の森 チェックイン 2
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いけチャン
楽しみだった風の森! まずは、スタンダードを購入。 開栓時に『ポンッ!』と勢いよく開栓!シャンパンかい!っと思うくらい! 香りは、甘いメロンの香り。いい感じ。 グラスに注ぐと、ガス感があるから少し炭酸の泡が! 一口呑むと、すごく甘味のある酒🍶 日本酒と思えないくらいの美味しさが口の中を幸せにしてくれる。 原材料名…米(国産)、米麹(国産米)      奈良県産 秋津穂 100%使用 精米歩合…65% アルコール度…17度
萩の鶴メガネ専用 全員メガネの蔵人で造りました特別純米
萩の鶴 チェックイン 1萩の鶴 チェックイン 2
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いけチャン
今日は、この酒! メガネの僕にとって買うしかないと思い購入。 香り良し。スッキリとした口当たりでとても好みの酒です。萩の鶴を呑みたくなりました。 食中酒として勧められただけあって、料理と相性もいいしお酒🍶が主張しない。 四合瓶を購入したが、すぐなくなるな。 あと、このお酒🍶を購入した特典として視力検査をもらいました。 原材料名…米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合…60% アルコール度…16度
七田純米
七田 チェックイン 1
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いけチャン
今日は、久々の地元酒。 人気銘柄で楽しみの一本でした。 香りは熟したバナナのような香りで上品。 味は、舌にピリリと伝いしっかりした味わい。 中2日、後味がメロンの香り。 原材料名…米(国産)、米麹(国産米) 使用米…麹米:山田錦(精米歩合65%) 掛米:レイホウ(精米歩合65%) (使用比率 山田錦20% レイホウ80%) アルコール度…17度
出羽桜純米吟醸
出羽桜 チェックイン 1
19
いけチャン
今日は、食後のゆっくりした時間に呑んだ。 開けて香りを嗅ぐとすごく甘い香り。 お猪口に注ぎ一口呑むとスーっと入りすごく呑みやすい! 人気銘柄だけあって納得の味です。 原材料名…米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合…50% アルコール度…14度
五橋純米
五橋 チェックイン 1
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いけチャン
初の五橋。 香りは、爽やかフルーティで一口呑んだらあっさりしてる。 しかしながら、後からのアルコールはしっかりとある。 これは、すぐなくなるやつやな。 あっ!なくなった!! 原材料名…米(山口県産)、米麹(山口県産米) 精米歩合…60% アルコール度…15度
能古見特別純米酒特別純米
能古見 チェックイン 1
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いけチャン
今日は、肌寒いので鍋に能古見。 鍋に日本酒合いますね!  開けて香りを嗅ぐとフルーティな甘い香り。すごくいい。 一口含むと香りと同じで爽やかなフルーティな甘さからのピリリとしたしっかりした味わい。妻も美味しいと絶賛!時間が経ってぬるくなっても甘さがありながらも旨味がありいい酒です。 中2日目は、少し渋い味に変わっていたが好みの味わいでした。 原材料名…米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合…58% アルコール度…15度
東一山田錦純米酒純米
東一 チェックイン 1
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いけチャン
今日は、東一。地元のお酒。 米の味がしっかりあり、フルーティな香りで呑みやすい。キンキンに冷えた方がアルコール臭が気にならずスイスイ呑めます。個人的には、好みの味でした。ブリアラの煮付けとベストマッチ! 2日目 蓋を開けたらガス感がありました。口に含んだ時アルコール臭酸味が少しきつい。しかし、後味はスッキリしていい。濃厚。2日目で呑み切りました。 原材料名…米•米麹 原料米…山田錦100%使用 アルコール度…15度
久保田純米吟醸
久保田 チェックイン 1
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いけチャン
初めての久保田。 呑みやすい!the日本酒ですね。少しクセのある感じ。鯛の塩焼きと合いました! 2日目は、まろやかになって美味しい! 3日目は、結構アルコール臭が強い。呑んだ後もずっと残る。 新潟県産米…100% 精米歩合…50%掛米55% アルコール度…15度