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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ワインをよく飲んでいましたが、せっかく東京に住んでるから日本酒も学ぼう!と試飲と酒蔵巡りをしています。沖縄出身なのに泡盛に詳しくないので泡盛も飲んでいく予定。お父さんがむかしリカーショップやってたので酒屋巡りも大好きです。

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7

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4

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

チェックインの多い場所

タイムライン

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日本の酒情報館
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5.熟成タイプ(純米5年熟成)Matured Type Junmai 5 years old.千葉のお酒。山田錦。ナッツの様な熟成香、酸味を伴う旨味。香りも味もちょっとみりんぽさ。ゆっくりじっくり食後にちびちび良さそう。角煮ともあいそう。
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日本の酒情報館
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4.コクのあるタイプ(生酛純米)Rich type(Kimoto Jinnai) Rich Umami and good acidity.山田錦。栃木のお酒。個人的にあまりおいしさを感じられない。日本酒のコクは意外と好みでないのかも。料理とはあいそう。
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日本の酒情報館
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wangwangny
3.米の甘味や旨味を楽しむタイプ(芳醇甘口)Savory and Sweetで純米吟醸。愛知のお酒。山田錦。個人的には甘くてちょっと苦手だったけど、評価を見ると結構人気で飲んだ後お水がおいしく感じられる系の感じ。酸味がある?というかミキみたい。