相原酒造

雨後の月

純米大吟醸

Black Moon

生酒

東京都北区在住。ワインより日本酒が好き。色々飲んでるけど何飲んだか大抵忘れるので…備忘録がてらココでチェックインしていきます。

かずー

美味しいけど自分的にはキレ、フルーティさが足りず。大信州とか恋しくなってしまった。

単身赴任を終え、約30年振りに地元に帰ってきました。日本酒に目覚めたのは最近です。コメントは、素人ノンベエの私感なので寛容な気持ちで呼んでください。基本は、宅飲をUPします。
好みの銘柄(順不同)
豊盃  純米大吟醸  山田錦
冩楽  純米吟醸  備前雄町 
くどき上手  純米大吟醸  亀の尾
鍋島  純米吟醸  赤磐雄町
赤武  NB純米吟醸  酒未来
山間  純米吟醸  やんま10号

J-boy

2022年9月26日に約1年半をかけて全国制覇を達成出来ました。これからもさけのわで教えてもらいながら2週目の全国制覇を目指して美味しい日本酒を飲んでいきたいと思っています。

TAKA2

さけのわを始めて4年目。ほぼ家飲みで
1年目255本🤣飲み過ぎ
2年目209本一升瓶増えたんで同じくらいか😅
3年目169本　だいぶ飲む量抑えた👍

2021年　初のオフ会、福岡に参戦👍
2022年　リモート飲み会を定期的に開催🎉
2023年　さけのわ麻雀部発足😆
　　　　　Sリーグ開幕🎊
　　　　東京、名古屋の雀荘でオフ会開催🎉

2024年は何をやろうか〜🧐😆

takeshon

東京出身。2021年より日本酒を呑み始めた初心者です。酒はあんまり強くないので、フルーティーな酒が好きなミーハー舌です。
2022年1月8日開始で全国制覇を目指し、
2022年7月11日全国制覇達成㊗️
2023年1月21日全国制覇2週達成㊗️㊗️
2023年8月7日全国制覇3週達成㊗️㊗️㊗️

3KAN4ON

日本酒🍶は、日本🇯🇵の文化、日々進化している...
温故知新の言葉を忘れずに、気軽に、美味しく、楽しみたい♪

兄貴

さけのわ栃木県民会員
栃木県宇都宮市在住
ジェイ(夫)とノビィ(妻)の夫婦二人で2021年後半から日本酒の沼にハマりました！
味の感想は基本旨いしかありませんが😅二人で晩酌しながら勉強中です😊

栃木県民会、気になる方は気軽にコメ下さ〜い👋

栃木愛🥰

ジェイ&ノビィ

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

山形生まれ埼玉育ち神戸在住です。

大学時代に出羽桜の吟醸酒に衝撃を受け日本酒にハマりました。

1日一合の健康的飲酒習慣を続けていきたいです。

ひろうし

日本酒しか飲まなくなりました。。


休日と晩酌を楽しみにひたすら家飲み。

蔵巡り、酒屋巡りもまた楽しい。

ささっと呑んだ酒を記録しております。

ちんたお

ゆるくのんびり飲んでいきましょう😄
石川県在住のアラフィフアル中メンヘラ独身男の酒日記😭😭😭
美味しい日本酒🍶を求め日々探索してます🫡基本は家飲みしてますので宜しくお願いします😊

まえちん

趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。
じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。

まーさん

紫の誇

美味しいお酒に出会い、ほろ酔い気分になることにささやかな幸せを感じます。まだまだ初心者、味わいながら楽しみたいです。

オバボン

さけのわ関西支部の末席、マルと申します。
皆さんのレビューを参考に、日本酒ライフを楽しみます。
2024年は、まだ飲んだことない銘柄や燗酒にも挑戦したいと思います。
よろしくお願いします。

マル

Milan Hauser

和歌山出身、大阪在住、
42歳の家飲みおじさんです。

たまに酒屋さんに寄っては、
「どれにしようかな〜」と、
マスクの下はニヤけてます。

購入の参考にアプリを使ってましたが、
写真をアップできる事を知って、
「せっかくやったら」の気持ちでやってます。

バカ舌なので、
甘口はフルーティー、
辛口はスッキリ程度（笑）

よろしくお願いします。

タワシ

福井の酒を中心に全国各地の酒を呑み歩く日本酒大好き眼鏡人間
自称：「酒呑みの自立歩行型メガネ置き」
さけのわ皆様の投稿で勉強させて頂いてます

県外で買い込んだお酒で家呑みを中心に楽しんでます

【月】をコンセプトにしたお酒を収集しての月見酒【今宵、月見酒】を定期的に開催

230727 一周年＆100CI達成
231210 全国制覇達成
231227 200CI達成

ジャイヴ

日本酒ブーム到来

ビールが凍るチルド温度帯で保管し飲んでいます。


大体の日本酒は美味しい
参考になる投稿には❤️

🔰日本酒🔰
❄東北民❄

日本酒のレビューは下手なので日本酒を飲んだ日記として活用してます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

「さん」無しで気軽に話しかけてくれると嬉しいな❣️

さけのわの一緒に飲んでくださった県外の方々
優しい紳士、お姉ちゃまがたくさん🎶
皆さん元気を分けてくれてι(⑅･ᴗ･)/ " あㄜ̏~व ᰔᩚ

えりりん

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3

T-Kaji

静岡県　在住📌
新たな日本酒との出合いを求め探究中😋

kojick

バカ舌なので、美味しい(自分に合う)しか分かりませんが、日本酒大好き。
飲んだお酒の記録として初めましたが、情報やコメントを参考にして色々なお酒を楽しみたいと思います。

大信州酒造

大信州

純米吟醸

超辛口純米吟醸

辛口、林檎のような香りフルーティ、後味すっきり。

きっぺい

作り手に敬意。
飲み手に幸福。
酒の力を借りられる日常に感謝！
初心者なので、
このコミュニティにどんな貢献ができるか、
正直不安です。
よろしくお願いします！

登録して数日しか経っていませんが、
コミュニティに温かさかいっぱいで、
なんだかとても嬉しいです！

さけえ

北海道民です。

日本酒は衝動買いが多く少しストックしておきたい派ですが、日本酒セラーを買ってもらえないので冷蔵庫を圧迫して肩身の狭い思いをしています。笑

アラフォーですが試験勉強中なので晩酌は週末だけと決めています。

Savanna

最近日本酒にハマってます！
お気に入りの酒屋さんを見つけたのでそこによく入り浸ってます。
これから沢山投稿していきたいでーす

マメ8マン

ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。
きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍（特吟）と蓬莱泉（空）、（吟）です。

現在、日本酒の知識、開拓中です！
おすすめの日本酒があったら教えてください！

気になっている銘柄
川中島幻舞、花陽浴、勝駒、産土、信州亀齢

.

赤兎馬

キラタソ

小豆島で小さな酒屋を営んでおります。
香川県、四国のお酒を中心に取扱いさせて頂き、仕入れた日本酒は先ず自分で買って呑むと決めているので、その感想を記録しようと思います。
皆様の投稿も拝見して、勉強させて頂きますので宜しくお願い致します(o^^o)
地元のお酒呑んでくれているのを見掛けたら嬉しくてコメントしちゃうかもしれませんが、ご了承下さい（笑）
香川のお酒でご質問が有ればコメント下さい！

備忘録として記録。
目指せ全国制覇。

ちょろき

お酒を全く飲まない生活から
日本酒にハマってはや2年😆楽しい笑

皆さんの投稿をおつまみにしながら
夜な夜な1人で飲んでます笑
食事と合わせるとそのまま寝てしまうので、
基本寝酒です🤣

濃い味を好みます😋

うた

日本酒発祥の地（諸説あり）奈良県在住の呑べえ☺️
基本は家飲み。
地元の酒と他県の酒を交互に楽しんでます🌝

ひっさん

光栄菊酒造

光栄菊

Hello! KOUEIGIKU newborn sake

原酒

無濾過

適度にフルーティでほんの僅かな酸味、後味はスッキリ。微ガス感あり。

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

熊谷 朋之

定年を迎え再雇用で同じ仕事を続けています😊マイペースで日本酒道を邁進して行きます🍶
　
🌈地酒「開運」に外れ無し🌈
🎯超🎯お🎯す🎯す🎯め🎯
✌️さけのわ愛好家の皆様に是非呑んで頂きたいです✌️

みなさんの👍いいね❤️コメントをお待ちしております😀

🌈2周目全国制覇まで🌈
残り1️⃣1️⃣県😊✌️

まこじぃ

日本酒王になりたい

日本酒にハマッたのは、ん十年前に飲んだ出羽桜酒造の『雪漫々』🍶

酒屋さんや飲み屋に行っても同じ日本酒を購入、飲む事が多いので、新たな世界を発見したいっす😆

最近は酒米『愛山』がお気に入り

本日サイトのチェックインが少ないので１週間に１回はするように頑張る🤗

ボムボムブリン

愛知と岐阜をうろうろしてます🚗³₃

基本、四合瓶で宅飲み！
色んなお酒を飲みたいと思ってますが、同じお酒も何度も飲むのでレビュー被ります😅

素人レビューのため参考になりませんのでご注意を🙏🏻

kino.

而今を愛し、而今に愛される男でありたい。
NO JIKON , NO LIFE
でもやっぱり新政が好き😋

ジークじこん

飲めば飲むほど日本酒にハマってます^ ^
自分好みのお酒🍶探しながら、楽しみたいです♪

mamiko

仙台市在住のオンツァンです
40半ば過ぎにして日本酒沼にハマりました
スキル
　バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能
　無記憶力 : 備忘録です

基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。

宜しくお願い致します

追伸　コメ頂ける方"さん"付け無用です

ラル大佐

冨田酒造

七本鎗

純米

搾りたて生原酒　吟吹雪

フレッシュな飲み口、フルーティさも少し。加賀おでん🍢と相性良かった。

日本酒にはまっていろんな日本酒を楽しんでいます。

酔いどれキリン

京都在住。ほとんど家飲みで楽しんでいます。基本一升買いで、冷や、常温、燗酒といろいろな温度帯で、味わいの変化を楽しんでおります。もっと各地の銘酒を味わいたいですね。

chichi

日本酒を覚えて日が浅いので皆さんの投稿を参考にさせてもらっています
自宅飲みも店飲みもします
純米吟醸を選びがち
お酒マップ埋めるの楽しい🗾
よろしくお願いいたします

canola

自身の銘柄記録用につき、味わいは自分の記憶にインプット。美味しかったか、好きなtypeかどうか。印象に残るお酒は自然と、銘柄内で輪が広がっていくのかなぁと。いろんな個性があって面白いです。

おかえり寅さん

うさた

日本人に生まれたら
酒を飲まなきゃ勿体ねえ
若気の至りで呑んだくれ
痛風持ちになったとて
旨い酒が多すぎる
酸苦甘辛塩旨味
一升限りのお付き合い
この世も捨てたもんじゃねえ

ななかづ

ワイン、日本酒、ウイスキー、ビールが好き。
好みの傾向
ワインはボルドー左岸
日本酒は爽酒系
ウイスキーはアイラ系
ビールはサワーエール系

基本は宅飲みのお酒だけをあげるようにしてます。

アイコンは日本酒にハマるきっかけとなった一ノ蔵の無監査本醸造超辛口

以前から日本酒は好きで良く飲んでおり瓶の画像をスマホにためていました。今年は出張が多いので行った先にて自分土産に日本酒を買って楽しんでおります。そんな時良いお酒アプリはないかと探していたところ『さけのわ』に出会いました。
全国制覇を目標にちょこちょこ投稿させて頂きますので皆様宜しくお願い致します。

たけぞう

人生折り返し過ぎて
どうせなら、自分が美味しいと思える
お酒を飲もうと
ビールや酎ハイを減らして
日本酒を飲むようになりました
最近では、全くお酒のめないのに酒蔵が大好きな
妻と酒蔵巡りが趣味になりました
日本酒ナビゲーターの資格も取りました

かつかつ

日本酒は心と肝臓のプロテイン(^-^)/

2021年末に全国制覇！
今年も美味しく日本酒をいただきます🎵
栃木県出身
東北→東京在住

KazKaz

I am a third generation Japanese living in Hawaii.  My first Sake, Dewazakura Ooka, started my quest to learn more about Sake.  Always tasting, always learning.

Saru808🐒

富士酒造

出雲富士

五百万石

フルーティさは控えめ、日本酒らしい後味。

ellie と名乗っていますが男です。サザン好きなのでこの名前です。学生のころは日本酒は好きではなかったのですが、3年前に澤屋まつもとに感動し、嗜むようになりました。おつまみの料理を色々試していますが、なにが合うとか細かいことはわかりません。未熟につき、どなたでも一言アドバイスを落としていってくれると嬉しいです。休日は各地の地酒を飲むことを楽しんでいます。

ellie

最近　日本酒を飲み始めました。

てんころ

あんず丸

付喪神

2024年🐲全国制覇🐲目指す！
沢山呑み歩く🏃🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

シシ神

奈良在住のさけのわ3年生ですが、先日からアカウントが操作できなくなり、やむを得ず新たに同じ名前で立ち上げています😭

引き続きよろしくお願いします🙇

菊の里酒造

大那

荒走り

美味しい。フルーティ、後味すっきり。

宮城出身、今は遠くから地元愛を日本酒で昇華させております。そして、恥ずかしいくらい足りない語彙力と大雑把な舌で全国の酒を楽しみたいと思っております。

2022年  4月30日　100in
2022年11月12日　200in
2023年  7月26日　300in

ワカ太

「さけのわ」に参加させていただいてから，日本酒がますます好きに❤️なりました。皆様の投稿を参考にさせていただきながら，色々な日本酒を味わいたいです。
　日本酒の味の表現は上手く出来ません🤣が，楽しみながら参加させていただきたいと思います😊。

Mayuko

2年ほど前から、日本酒を飲み始めた初心者です。
元々ワイン好きでしたが、最近は、日本酒が気になって仕方がありません。
皆さんの日本酒記録を拝見しつつ、日本酒の世界を広げていきたいです。
菊姫の山廃吟醸と、廣戸川の特別純米がお気に入りです。
ややクラシックタイプ寄りのお酒が好きで、お燗の美味しさにもハマりはじめています。
おすすめのお燗酒ありましたら教えてください
よろしくお願いします😊

もつまる

佐賀で初めて飲んだ鍋島に心引かれ、今の日本酒がこんなに香り、甘みが良く、飲みやすく美味しいものだと気がつきました。
皆さんのコメントを参考に色々なお酒を楽しんでいきたいと思います。

飛行船ＮO.2

緊急事態宣言中の2021年5月初旬に、日本酒沼に足を入れてしまいました。こんなに深いとは…
嫁様との家飲みが、ほとんどで稀に出張中の記録もあります。
4号瓶がほとんどです。
色々な出逢いを楽しみにしたいので…
振り返って見ることを楽しみに付けてます。

さけのり

基本は宅飲みです
酒蔵開きや旅飲みが一番楽しいです
イベントや販売会などで勉強中です
皆様の写真やコメントを見たり♡をつけてくれたりして楽しいです
ありがとうございます

しんじょう

永井酒造

水芭蕉

旅行のお土産に買ったもの。麒麟山の伝統辛口のようなオーソドックスな日本酒。食事に合う感じ。

追加: 開封して翌日以降の方が味がマイルドになって美味しい気がした。

静岡県出身！転勤で現在は神奈川県に在住！お気に入りの酒屋を見つけたので通いたいと思っています😊
フルーティーなお酒も好きだけど、どちらかというと味わいが強いものが好みです😄

ちょびん

フルーティー好きのおっちゃんです(*^^*)
日本酒セラーは「osk9-w」を使用
2023.01.12 日本酒ナビゲーター取得
2023.01.27 日本酒スペシャリスト取得
趣味で楽しんでます(/ω＼*)!!
チェックインは家飲みのみ🍶

さくまる

五橋ファン。
リピートしたいお酒を覚えておくために投稿をはじめました。
愛媛からです。地元のお酒、四国のお酒ももちろん好きです❤️

忘れず買いたいお酒達
土佐鶴:秋鶴(9月頃)
春鹿:秘蔵酒500日熟成(10月中頃)
黒牛:もえぎ(父の日頃)
エロ不動(２月)