なり！
2020/03/01 Japanese Sake at Sakanochika in Shibuya
Japanese>English
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2020/03/01 Japanese Sake at Sakanochika in Shibuya
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2020/03/01 Japanese Sake at Sakanochika in Shibuya
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Sanuki Cloudy讃岐くらうでぃ 骨付鳥、一本勝負
Tenmei零号 純米無濾過生原酒 おりがらみ 中取り
Lobbart
日本酒コメント
日本酒度
酸度
色:薄い黄色
粘土:高い
香り:麹臭が強い
アタック:強い
味:辛口、スッキリ
系統:爽酒系
所感:
辛口な味わい。甘さはなく舌にアルコール感は残るがお酒の口当たりはある。
スッキリした味わいで飲み飽きない。
食中酒には良い。
Lobbart
日本酒コメント
日本酒度
酸度
色:無色透明
粘土:高い
香り:麹臭が強い
アタック:強い
味:濃く甘みもある。
系統:薰酒系？
所感:
山廃らしい酸味と濃厚さ。麹の香りもよくする。
鼻から抜ける香りも酒の力強さを感じる。
酸味と甘みのバランスがよく取れたお酒。
舌にお酒のピリピリ感が残る。
ナスの酒盗和えともよく合う。